अतिरिक्त चिकनी हम्मस
नुस्खा अतिरिक्त चिकनी हम्मस तैयार है लगभग 14 घंटे में और निश्चित रूप से एक अद्भुत है लस मुक्त और शाकाहारी मध्य पूर्वी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.23 खर्च करता है । इस होर डी ' ओवरे में है 756 कैलोरी, 27 ग्राम प्रोटीन, तथा 41 ग्राम वसा प्रति सेवारत। सीरियस ईट्स की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बेकिंग सोडा, जैतून का तेल, ताजा लहसुन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 92 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । कोशिश करो अतिरिक्त चिकनी कद्दू पाई, अल्ट्रा स्मूथ होममेड ह्यूमस कैसे बनाएं..., तथा हम्मस... चिकना और मलाईदार समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
छोले को एक बड़े कटोरे में रखें और ठंडे पानी की मात्रा से दोगुना ढक दें । बेकिंग सोडा के 1 चम्मच में हिलाओ और 12 घंटे तक बैठने दें ।
छोले को छान लें और एक बड़े सॉस पैन या डच ओवन में स्थानांतरित करें और पानी की मात्रा से दोगुना कवर करें । शेष 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा में हिलाओ और मध्यम गर्मी पर उबाल लें । लगभग 1 घंटे तक छोले के नरम होने तक आँच को कम करें, ढक दें और उबालें ।
छोले को छान लें, 1/2 कप कुकिंग लिक्विड को सुरक्षित रखें ।
छोले छीलें, खाल को त्यागें ।
छोले को स्टील ब्लेड से सज्जित खाद्य प्रोसेसर के कार्यक्षेत्र में स्थानांतरित करें । छोले को बारीक कटा हुआ होने तक पल्स करें, आवश्यकतानुसार कटोरे के किनारों को खुरचने के लिए रोकें ।
ताहिनी, नींबू का रस, जैतून का तेल और लहसुन जोड़ें; चिकनी होने तक प्यूरी, आवश्यकतानुसार कटोरे के किनारों को खुरचने के लिए रोकना । वांछित स्थिरता के लिए आरक्षित खाना पकाने के तरल के साथ पतला । स्वादानुसार नमक डालें।
एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें और एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें ।