अनार के शीशे के साथ टर्की को भूनें
अनार के शीशे का आवरण के साथ भुना हुआ टर्की सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 1240 कैलोरी, 138 ग्राम प्रोटीन, तथा 61 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 89 सेंट, यह नुस्खा कवर 52% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । धन्यवाद इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास गाजर, टर्की है; गर्दन, नींबू, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री, आप इसे बना सकते हैं । नींबू का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 82 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । कोशिश करो अनार के शीशे के साथ चिकन भूनें, अनार-काली मिर्च शीशे का आवरण के साथ ग्रील्ड टर्की, तथा अनार-थाइम ग्लेज़ के साथ स्मोक-रोस्टेड टर्की ब्रेस्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सॉस पैन में पहले 5 अवयवों और आरक्षित गर्दन, दिल और गिज़ार्ड को मिलाएं । मध्यम आँच पर सिमर । उबाल लें जब तक कि शोरबा शोरबा 3 3/4 कप तक कम न हो जाए, लगभग 1 घंटा । तनाव; ठोस त्यागें। सूखे खुबानी, पिस्ता और पुदीना के साथ ब्रेड ड्रेसिंग के लिए 3/4 कप शोरबा ठंडा करें ।
ओवन के नीचे तीसरे में स्थिति रैक और 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें ।
शीशे का आवरण के लिए मिश्रण करने के लिए छोटे कटोरे में संतरे का रस और अगली 4 सामग्री ।
टर्की को भारी बड़े रोस्टिंग पैन में रैक पर रखें । गर्दन के अंत से शुरू होकर, त्वचा को ढीला करने के लिए त्वचा और स्तन, जांघों और पैरों के बीच हाथ को ध्यान से स्लाइड करें । पेस्ट्री ब्रश या हाथ का उपयोग करके, त्वचा के नीचे मांस पर अनार के शीशे का पतला कोट लागू करें । नींबू, चौथाई प्याज और पुदीना के साथ मुख्य गुहा को स्टफ करें । टक विंग टिप्स के तहत; पैरों को एक साथ शिथिल रूप से बांधें ।
शेष शीशे का आवरण के कुछ के साथ तुर्की ब्रश ।
पैन में 1 कप गिबल शोरबा डालो; शीशे का आवरण के साथ ब्रश टर्की । 20 मिनट भूनें; शीशे का आवरण के साथ ब्रश । 20 मिनट भूनें।
पैन में 1 कप शोरबा जोड़ें, शीशे का आवरण के साथ ब्रश करें, और टर्की को पन्नी के साथ शिथिल रूप से कवर करें । 20 मिनट भूनें।
शीशे का आवरण के साथ ब्रश और 325 डिग्री फारेनहाइट के लिए ओवन के तापमान को कम थर्मामीटर जांघ रजिस्टरों 175 डिग्री फारेनहाइट की सबसे मोटी भाग में डाला जब तक भुना करने के लिए जारी रखें, शीशे का आवरण के साथ हर 20 मिनट ब्रश, के बारे में 1 घंटे 10 मिनट अब, के बारे में 2 1/2 घंटे कुल ।
टर्की को प्लेटर में स्थानांतरित करें । पन्नी के साथ शिथिल तम्बू ।
30 मिनट खड़े होने दें (आंतरिक तापमान 5 से 10 डिग्री बढ़ जाएगा) ।
इस बीच, झुकाव बरस रही पैन और चम्मच वसा से रस की सतह.
पैन में 1 कप गिबल शोरबा डालें ।
2 बर्नर पर पैन रखें। मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लाने के लिए, भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करना ।
ठंडा मक्खन डालें और तब तक उबालें जब तक कि ग्रेवी चिकनी न हो जाए । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
ग्रेवी के साथ टर्की परोसें ।
* मध्य पूर्वी बाजारों, कुछ सुपरमार्केट, और एड्रियाना के कारवां से मेल द्वारा उपलब्ध एक मोटी अनार सिरप (adrianascaravan.com). गन्ना चीनी गुड़ का प्रयोग न करें ।