अरुगुला और लेमन एओली के साथ स्वोर्डफ़िश पाणिनी
अरुगुलन और लेमन एओली के साथ स्वोर्डफ़िश पाणिनी आपके मेन कोर्स रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त और पेसटेरियन रेसिपी है 1014 कैलोरी, 52 ग्राम प्रोटीन, तथा 50 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $5.34 खर्च करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 11 मिनट. कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 24 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । काली मिर्च, हर्ब्स डी प्रोवेंस, नींबू का रस, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 95 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो सुपर है । अरुगुलन और लेमन एओली के साथ स्वोर्डफ़िश पाणिनी, अरुगुला सलाद के साथ स्वोर्डफ़िश कटार, तथा अरुगुला पिस्तौ के साथ स्वोर्डफ़िश पोलपेट इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
एक छोटी कटोरी में सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं । एक तरफ सेट करें ।
स्वोर्डफ़िश पाणिनी के लिए: मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े, भारी कड़ाही में जैतून का तेल गर्म करें । जबकि पैन गर्म होता है, मछली को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें । जड़ी बूटियों डी प्रोवेंस और कीमा बनाया हुआ लहसुन को पूरी मछली पर रगड़ें । मछली को कड़ाही में तब तक पकाएं जब तक कि वह पक न जाए और सुनहरा हो जाए, मछली की मोटाई के आधार पर लगभग 2 से 3 मिनट प्रति साइड ।
ब्रेड को 4 सैंडविच में काटें जो मछली पट्टिका के आकार को समायोजित करेगा ।
सैंडविच के लिए ऊपर और नीचे बनाने के लिए ब्रेड को आधा काट लें ।
सैंडविच के दोनों हिस्सों पर नींबू एओली फैलाएं । अरुगुला साग के मुट्ठी भर (लगभग 1/2 कप) के साथ नीचे का आधा भाग । पकी हुई स्वोर्डफ़िश के साथ अरुगुला साग के ऊपर, और शेष ब्रेड के साथ सैंडविच के ऊपर ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर मछली के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग वाला रब्बल पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
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भीड़ Pinot Gris
देर से सुबह कोहरा, लगातार ठंडे दिन और दोपहर की ठंडी हवाएं एक नाजुक लेकिन स्वादिष्ट शराब में जोड़ती हैं । इस Pinot Gris एक हल्के सुनहरे रंग और एक जटिल, फल-सुगंधित नाक है कि revealslayers के आम, चमेली चाय, दालचीनी, और cantaloupe. चिकना, हल्का टोस्टेड अखरोट और शहद फलों को संतुलित करते हैं, और ताजा कटी हुई घास और आड़ू से भरा एक कुरकुरा, सुस्त खत्म करने का रास्ता देते हैं ।