आम और मैंडरिन आइसक्रीम के साथ पिस्ता मेरिंग्यूज़
मैंगो और मैंडरिन आइसक्रीम के साथ पिस्ता मेरिंग्यूज़ की रेसिपी बनाई जा सकती है लगभग 5 घंटे और 15 मिनट में. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.14 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 358 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा. यह नुस्खा 55 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । गर्मी इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी में आम, कार्टन डबल क्रीम, पिस्ता और आइसिंग शुगर की आवश्यकता होती है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। यह एक किफायती साइड डिश के रूप में अच्छा काम करता है । एक चम्मच के साथ 22 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजन हैं आम और पिस्ता के साथ करी आइसक्रीम, नारियल आइसक्रीम के साथ कॉफी मेरिंग्यू, तथा मेरिंग्यू और शर्बत या आइसक्रीम के साथ बहुत बेरी स्मैश.
निर्देश
आप आइसक्रीम को एक महीने पहले तक बना सकते हैं । सबसे पहले, एक तेज चाकू के साथ आम से त्वचा काट लें, पत्थर से मांस काट लें और बहुत बारीक काट लें ।
क्रीम, कॉन्ट्रेयू, आइसिंग शुगर, मैंडरिन जेस्ट और जूस को एक साथ तब तक फेंटें जब तक कि यह अपना आकार न पकड़ ले । आम में मोड़ो। मिश्रण को एक कठोर कंटेनर में टिप दें और 3 घंटे के लिए फ्रीज करें जब तक कि नरम रूप से जमे हुए न हों, 1 घंटे के बाद एक बार हिलाएं ।
इस बीच मेरिंग्यू बनाते हैं । ओवन को 120 सी/गैस /फैन 100 सी पर प्रीहीट करें । बेकिंग चर्मपत्र के साथ 2 बड़ी बेकिंग शीट को लाइन करें और शीट पर अच्छी तरह से अलग 16 एक्स 6 सेमी सर्कल बनाएं । (एक टेम्पलेट के रूप में 6 सेमी मापने वाले जार ढक्कन का उपयोग करें । )
अंडे की सफेदी को एक चुटकी नमक के साथ सख्त होने तक फेंटें ।
आधा ढलाईकार चीनी डालें और चमकदार होने तक फेंटें ।
फेंटते समय बची हुई चीनी को एक बार में एक बड़ा चम्मच डालें । एक बड़े धातु के चम्मच के साथ नट्स में मोड़ो ।
पेपर सर्कल पर मेरिंग्यू को चम्मच करें और समान गोल करने के लिए फैलाएं ।
1 घंटे के लिए सेंकना, 30 मिनट के बाद ट्रे को गोल करना । जब टेप किया जाता है तो फर्म और ध्वनि खोखले होने पर मेरिंग्यू तैयार होते हैं । ट्रे पर ठंडा करें फिर कागज को छील लें ।
जब मेरिंग्यू ठंडा हो जाता है और आइसक्रीम नरम रूप से जम जाती है, तो आइसक्रीम का उपयोग करके मेरिंग्यू को एक साथ जोड़े में सैंडविच करें ।
उन्हें एक परत में एक कंटेनर में डालें और बचे हुए आइसक्रीम के साथ फ्रीज करें ।
सेवा करने के लिए, फ्रीजर से निकालें और अतिरिक्त कटा हुआ पागल के साथ तितर बितर करें ।
प्लेटों पर परोसें और कांटे के साथ खाएं ।