इतालवी सॉसेज और ब्रोकोली राबे के साथ डीप-डिश पिज्जा
आपके पास कभी भी बहुत अधिक भूमध्यसागरीय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए इतालवी सॉसेज और ब्रोकोली राबे के साथ डीप-डिश पिज्जा आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 4215 कैलोरी, 147 ग्राम प्रोटीन, तथा 253 ग्राम वसा. के लिए $ 10.18 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 86% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 2 परोसता है । अगर आपके हाथ में नमक और काली मिर्च, अजवायन की पत्ती, टोमैटो सॉस और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यह एक महत्वपूर्ण मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । इस रेसिपी से 48 लोग प्रभावित हुए । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 50 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 98 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो कमाल का है । इसी तरह के व्यंजन हैं इतालवी सॉसेज और ब्रोकोली राबे के साथ डीप-डिश पिज्जा, इतालवी सॉसेज गहरी पकवान पिज्जा, तथा डीप-डिश सॉसेज पिज्जा.
निर्देश
1
नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें, ब्रोकली रबे डालें और 2 मिनट के लिए ब्लांच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रोकोली Rabe
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
2
एक कोलंडर में नाली और ठंडा पानी चलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोलंडर
3
फिर से अच्छी तरह से नाली और अतिरिक्त तरल बाहर निचोड़ ।
4
मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच तेल, चिली फ्लेक्स और लहसुन गरम करें और 1 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल मिर्च के गुच्छे
लहसुन
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
5
ब्रोकली राबे, नमक और काली मिर्च डालें और थोड़ा नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
ब्रोकोली Rabe
6
एक अलग बड़े सॉस पैन में, बचे हुए 2 बड़े चम्मच तेल को तेज़ आँच पर तब तक गर्म करें जब तक कि तेल टिमटिमाना शुरू न कर दे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
7
सॉसेज लिंक जोड़ें और एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, धीरे से मांस को मोटे टुकड़ों में तोड़ दें । डीप गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं । (आपको सभी तरह से पकाने की ज़रूरत नहीं है क्योंकि यह ओवन में पकाना जारी रखेगा । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉसेज लिंक्स
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
लकड़ी का चम्मच
ओवन
8
सॉसेज और ब्रोकली राबे को मिलाएं और थोड़ा ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रोकोली Rabe
सॉसेज
9
उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
10
लहसुन डालें और 30 सेकंड तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
11
टमाटर और अजवायन डालें, उबाल आने दें और मिश्रण के गाढ़ा होने तक, लगभग 15 मिनट तक पकाएँ । नमक और काली मिर्च के साथ तुलसी और मौसम में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
टमाटर
अजवायन
तुलसी
12
थोड़ा ठंडा होने दें ।
13
पैडल अटैचमेंट से लगे मिक्सर के कटोरे में खमीर और पानी घोलें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
खमीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडर
कटोरा
14
तेल डालें और 30 सेकंड के लिए मिलाएँ ।
15
कॉर्नमील, 3 कप मैदा और नमक डालें और5 मिनट के लिए फेंटें । आटा हुक पर स्विच करें और शेष 2 1/2 कप आटे में मिलाएं और 2 मिनट के लिए आटा हुक का उपयोग करके गूंध लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झील ट्राउट फ़िललेट्स (लगभग प्रत्येक)
आटा
सभी उद्देश्य आटा
नमक
16
मक्खन जोड़ें और शामिल होने तक गूंधें । आटा बहुत नम आटा है इसलिए जब तक बिल्कुल जरूरत न हो, अधिक आटा न डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
आटा
सभी उद्देश्य आटा
17
आटे को एक बड़े कटोरे में वनस्पति तेल से हल्के से तेल में रखें, प्लास्टिक रैप या साफ रसोई के तौलिये से ढक दें और आकार में दोगुना होने तक, लगभग 45 मिनट तक गर्म स्थान पर रहने दें । आटे को पंच करें और फिर से आकार में दोगुना होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल
आटा
पंच
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई तौलिए
प्लास्टिक की चादर
कटोरा
18
ओवन को 450 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
19
साथ ही प्रीहीट करने के लिए ओवन में 2 पिज्जा स्टोन्स रखें । उदारता से तेल 2 (9 या 10-इंच) गहरी डिश पाई पैन जैतून का तेल (प्रत्येक पैन के लिए लगभग 2 बड़े चम्मच) के साथ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिज्जा स्टोन
ओवन
फ्राइंग पैन
20
आटे को आधा भाग में बाँट लें और आटे को काउंटर टॉप पर थोड़ा दबा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
21
आटे को तैयार पैन में रखें और पैन के नीचे और ऊपर की तरफ ढकने के लिए बाहर धकेलें । (यदि 9 इंच के पैन का उपयोग कर रहे हैं, तो बेहतर फिट बनाने के लिए प्रत्येक आटे से 2 इंच की गेंद को चुटकी लें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
22
एक कटोरे में पनीर मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
23
प्रत्येक पाई क्रस्ट के नीचे के पनीर का आधा हिस्सा रखें । पनीर के ऊपर सॉसेज भरने को विभाजित करें और फिर शेष पनीर के साथ शीर्ष करें, पनीर को भरने के ऊपर मजबूती से थपथपाएं । पूरी तरह से ढकने के लिए पनीर के ऊपर कुछ सॉस डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाई क्रस्ट
सॉसेज
पनीर
सॉस
24
पैन को पिज्जा स्टोन्स पर ओवन में रखें और ओवन में सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 40 मिनट तक बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिज्जा स्टोन
ओवन
25
ओवन से निकालें और परमेसन के साथ शीर्ष छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परमेसन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
26
पिज्जा को स्लाइस करने से पहले 5 मिनट के लिए बेकिंग शीट पर रख दें ।
चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ माज़ेई फोंटरुटोली चियांटी क्लासिको एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 32 डॉलर प्रति बोतल है ।