एक के लिए क्विक
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए एक कोशिश के लिए क्विक दें । यह नुस्खा 1 सर्विंग्स बनाता है 481 कैलोरी, 16 ग्राम प्रोटीन, तथा 31 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.85 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी से 24 लोग प्रभावित हुए । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । दुकान पर जाएं और हैम, नमक, पेस्ट्री आटा उठाएं ; अगर, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें । पेस्ट्री आटा का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चीनी और मसाला पाई क्रस्ट कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 40 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो तोरी और बकरी पनीर क्विच (क्विच डे कोर्टगेट्स औ चेवरे), क्विच ऑक्स एस्परजेस एट सौमोन (शतावरी और सामन क्विक), तथा मैडम क्विच का क्विच एयू फ्रेज समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 450 डिग्री पर प्रीहीट करें । यदि आटा बहुत ठंडा है, तो इसे रसोई में गर्म होने दें जब तक कि यह लचीला न लगे ।
इसे हल्के आटे के बोर्ड पर लगभग 9 इंच व्यास के एक सर्कल में रोल करें, और इसे छोटे तीखा रूप में फिट करें, इसे किनारों के चारों ओर मजबूती से दबाते हुए, ओवरहांग को ट्रिम करें । तल को चुभोएं, फिर उसके नीचे की तरफ पन्नी के साथ पैन को लाइन करें और इसे सूखे बीन्स या छोटे बेकिंग पत्थरों से भरें ।
10 मिनट के लिए 425 डिग्री पर सेंकना, गर्मी को 375 डिग्री तक कम करें, पन्नी और सेम को हटा दें, नीचे फिर से चुभन करें, और एक और 2 मिनट सेंकना करें ।
इस बीच, जैसे ही खोल बेक हो रहा है, अंडे को एक मापने वाले कप में फोड़ें, और 1/2 कप बनाने के लिए पर्याप्त क्रीम डालें ।
मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ । तीखा के तल पर प्रोसिटुट्टो, हैम, या बेकन को बिखेरें, और अंडे-क्रीम के मिश्रण में डालें, जो तीखा खोल को ऊपर तक भर देगा (यदि आपके पास थोड़ा बहुत है, तो बस त्यागें या इसे जोड़ें कुछ तले हुए अंडे) ।
सिलपत-या फ़ॉइल-लाइनेड बेकिंग पैन पर रखें और 25 मिनट तक बेक करें ।
ओवन से निकालें और लगभग 5 मिनट के लिए सेट होने दें, अगर आप गोता लगाने से पहले इतना इंतजार कर सकते हैं ।
फ्रिज में दुबके हुए उपहारों के लिए एक क्विक एक बेहतरीन कैचॉल है । आप उपरोक्त को केवल एक बड़ा चमचा या कसा हुआ पनीर—ग्रुइरे, वृद्ध चेडर या गौडा, या एक फ्रांसीसी पर्वत पनीर जोड़कर अलग—अलग कर सकते हैं-आप इसे नाम दें । सॉटेड मशरूम, पका हुआ शतावरी, पालक, और तोरी अच्छी फिलिंग बनाते हैं, जैसे कि पका हुआ समुद्री भोजन, सॉसेज और मसालेदार मीट ।
यूएसडीए पोषण डेटाबेस का उपयोग करके पुस्तक
इसे सेंकना!; और न्यू न्यू इंग्लैंड कुकरी की पुस्तक। बीन गेम और फिश कुकबुक पर एंगस कैमरन के साथ सहयोग किया, और वोग, सेवूर और पेटू पत्रिकाओं में योगदान दिया है । 2006 में, उन्हें जेम्स बियर्ड फाउंडेशन लाइफटाइम अचीवमेंट अवार्ड से सम्मानित किया गया । वह न्यूयॉर्क शहर और वरमोंट में रहती है ।