एवोकैडो-टोमाटिलो सॉस के साथ लाल स्नैपर केक
एवोकैडो-टोमाटिलो सॉस के साथ लाल स्नैपर केक एक है पेस्केटेरियन 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 17 ग्राम प्रोटीन, 6 ग्राम वसा, और कुल का 183 कैलोरी. के लिए $ 1.79 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए एवोकैडो, टमाटर, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 50 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं टोमाटिलो-एवोकैडो सॉस के साथ चिपोटल मसालेदार केकड़ा केक, लाल स्नैपर, झींगा, और तरबूज केविच, तथा टोमाटिलो-एवोकैडो सॉस के साथ ग्रील्ड चिकन.
निर्देश
सॉस तैयार करने के लिए, खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित जेली-रोल पैन पर पहले 4 अवयवों को मिलाएं । एक बार हिलाते हुए, 12 मिनट या काला होने तक उबालें । थोड़ा ठंडा करें ।
एक ब्लेंडर में टमाटर का मिश्रण रखें; एवोकैडो, 1/4 कप सीताफल, रस और 1/2 चम्मच नमक डालें । चिकनी होने तक प्रक्रिया करें । कवर और सर्द।
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
केक तैयार करने के लिए, ब्रेड को फूड प्रोसेसर में रखें; पल्स 10 बार या जब तक मोटे टुकड़ों को 2 कप न मापें ।
एक बड़े कटोरे में 1 कप ब्रेडक्रंब, 1/2 कप प्याज और अगली 9 सामग्री (अंडे की सफेदी के माध्यम से) मिलाएं; अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं । स्नैपर मिश्रण को 12 बराबर भागों (लगभग 1/4 कप प्रत्येक) में विभाजित करें, प्रत्येक को 1/2-इंच मोटी पैटी में आकार दें । शेष 1 कप ब्रेडक्रंब में ड्रेज पैटीज़ ।
मध्यम गर्मी पर खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं ।
केक जोड़ें; प्रत्येक तरफ या ब्राउन होने तक 2 मिनट पकाएं । पन्नी के साथ पैन के हैंडल लपेटें; ओवन में रखें ।
केक को 400 पर 8 मिनट तक या पकने तक बेक करें । 2 प्लेटों में से प्रत्येक पर लगभग 2 1/2 चम्मच सॉस चम्मच; 2 केक के साथ शीर्ष सॉस ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली को पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । अलसैस विलम पिनोट ग्रिस रिजर्व 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व]()
Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व
गेरू के संकेत के साथ एक तीव्र सुनहरा रंग, शराब में पके फल, क्विंस की नाक होती है । मुंह में शहद और मसालों के नोटों के साथ हमला कोमल और भरा हुआ है । अंतिम पूरी तरह से चीनी और अम्लता को संतुलित करता है । इस वाइन को पैन-फ्राइड फ़ॉई ग्रास, ग्रिल्ड या रोस्टेड व्हाइट मीट (पोर्क, वील), खरगोश, क्रीम सॉस में पोल्ट्री, स्मोक्ड फिश, मशरूम व्यंजन जैसे रिसोट्टो के साथ पेयर करें ।