ऑरेंज मदीरा सॉस के साथ क्रम्ब-क्रस्टेड हैम

ऑरेंज मदीरा सॉस के साथ क्रम्ब-क्रस्टेड हैम
ऑरेंज मदीरा सॉस के साथ क्रम्ब-क्रस्टेड हैम आपके मुख्य पाठ्यक्रम प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1238 कैलोरी, 101 ग्राम प्रोटीन, तथा 80 ग्राम वसा. यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $2.24 खर्च करता है । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन की लौंग, डिजॉन सरसों, मध्यम-सूखी मदीरा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 70 का अच्छा स्कोर%. कोशिश करो नारंगी-मिसो सॉस के साथ तिल-क्रस्टेड सामन, नारंगी-मिसो सॉस के साथ तिल-क्रस्टेड सामन, तथा रक्त नारंगी सॉस के साथ पिस्ता-क्रस्टेड हलिबूट समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 32 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
2
हैम को एक बड़े रोस्टिंग पैन में सेट करें, फैट साइड अप । एक तेज चाकू का उपयोग करके, एक क्रॉसहैच पैटर्न में वसा को स्कोर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तैयार सरसों, वैकल्पिकतैयार सरसों, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
3
हैम के ऊपर 1 कप मदीरा डालें और पन्नी के साथ कसकर कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
MadeiraMadeira
तैयार सरसों, वैकल्पिकतैयार सरसों, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
4
हैम को लगभग 3 1/2 घंटे तक या गर्म होने तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तैयार सरसों, वैकल्पिकतैयार सरसों, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
5
एक मध्यम कटोरे में, अजमोद के साथ ब्रेड क्रम्ब्स को टॉस करें । एक छोटे कटोरे में, लहसुन, पिघला हुआ मक्खन और सरसों को मिलाएं, फिर अपनी उंगलियों से ब्रेड क्रम्ब्स में काम करें । नमक के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 से 2 तीखी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई1 से 2 तीखी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
ताजा स्क्रैपलताजा स्क्रैपल
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
6
हैम को उजागर करें और पैन के रस के साथ चिपकाएं, फिर एक बड़े प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तैयार सरसों, वैकल्पिकतैयार सरसों, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
7
एक मध्यम सॉस पैन में पैन रस डालो । हैम को रोस्टिंग पैन में लौटाएं और ओवन का तापमान 37 तक बढ़ाएं
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तैयार सरसों, वैकल्पिकतैयार सरसों, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
8
ब्रेड क्रम्ब मिश्रण को हैम के ऊपर से थपथपाएं, इसे वसा में मजबूती से दबाएं । हैम को ओवन में लौटाएं और लगभग 30 मिनट तक या ब्रेड क्रम्ब कोटिंग कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 पतली स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग 3/4 पाउंड)12 पतली स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग 3/4 पाउंड)
तैयार सरसों, वैकल्पिकतैयार सरसों, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
9
हैम को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और 15 मिनट के लिए आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तैयार सरसों, वैकल्पिकतैयार सरसों, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
10
इस बीच, एक तेज चाकू का उपयोग करके, संतरे को छील लें; सभी कड़वे सफेद पिथ को हटा दें । रस को पकड़ने के लिए एक कटोरे पर काम करना, वर्गों को छोड़ने के लिए झिल्ली के बीच संतरे काट लें; आपके पास 1/2 कप रस होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 प्रेट्ज़ेल स्टिक3 प्रेट्ज़ेल स्टिक
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
11
सॉस पैन में संतरे के खंड, संतरे का रस और शेष 1/2 कप मदीरा को रस में जोड़ें । 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर कवर और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नारंगी स्लाइसनारंगी स्लाइस
क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडरक्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर
MadeiraMadeira
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
12
गर्मी से निकालें, ज़ेस्ट जोड़ें और गर्म रखें ।
13
एक लंबे, पतले चाकू का उपयोग करते हुए, हैम को सावधानी से काटें, काटते समय एक हाथ से टुकड़ों को पकड़ें । हैम स्लाइस को एक प्लेट पर व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हैम स्लाइसहैम स्लाइस
तैयार सरसों, वैकल्पिकतैयार सरसों, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
14
हैम के ऊपर किसी भी गिरे हुए टुकड़ों को छिड़कें और संतरे की चटनी के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 प्रेट्ज़ेल स्टिक3 प्रेट्ज़ेल स्टिक
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डीटर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
तैयार सरसों, वैकल्पिकतैयार सरसों, वैकल्पिक
15
इसके साथ परोसें: एक सुनहरा आलू की चटनी, उबली हुई ब्रोकली और एक क्रस्टी रोल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Crusty रोलCrusty रोल
1 टब (8 औंस) फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज चीज़ स्प्रेड1 टब (8 औंस) फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज चीज़ स्प्रेड
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
16
शराब की सिफारिश: 1989 मेरलस्ट मर्लोट
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
17
टिप्पणियाँ: यह नुस्खा भावपूर्ण ऊपरी पैर से एक उच्च गुणवत्ता वाले स्मोक्ड हैम के लिए कहता है । यह बहुत मीठा या बहुत नमकीन नहीं होना चाहिए, या जिसे खंडित और नया आकार दिया गया हो । कार्ल एहमर एक पुराने जर्मन धूम्रपान नुस्खा का उपयोग करके एक बेहतर हैम बनाता है । यह न्यूयॉर्क शहर (212-874-0383) में सिटारेला से मेल द्वारा उपलब्ध है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्मोक्ड हैमस्मोक्ड हैम
तैयार सरसों, वैकल्पिकतैयार सरसों, वैकल्पिक
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स12
स्वास्थ्य स्कोर34
पत्रिका
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