ओटक ओटक (ग्रिल्ड फिश क्वेनेल्स)
ओटक ओटक (ग्रील्ड मछली क्वेनेल्स) एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन 18 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 1.54 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 124 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काफिर चूने के पत्ते, बेलाकन, धनिया के बीज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 40 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो ओटक-ओटक, चिकन क्वेनेल्स, तथा झींगा क्वेनेल्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम कटोरे में बवासीर रखें; उबलते पानी से ढक दें ।
30 मिनट तक या निविदा तक खड़े रहने दें, और नाली ।
एक खाद्य प्रोसेसर में मिर्च, लेमनग्रास और अगले 3 अवयवों (हल्दी के माध्यम से) को मिलाएं, और बारीक जमीन तक प्रक्रिया करें ।
उथले और बेलाकन जोड़ें; जमीन तक प्रक्रिया ।
मध्यम आँच पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें ।
पैन में धनिया के बीज जोड़ें; 1 मिनट या टोस्ट होने तक पकाएं, कभी-कभी पैन को हिलाएं ।
चिली मिश्रण में बीज जोड़ें; जमीन तक प्रक्रिया ।
गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं।
पैन में तेल डालें, और कोट करने के लिए घुमाएँ ।
पैन में चिली मिश्रण डालें। 5 मिनट या सुगंधित होने तक भूनें ।
नियमित और हल्के नारियल के दूध को मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें ।
मसाले के मिश्रण में नारियल का मिश्रण डालें, मिलाने के लिए हिलाएँ और उबाल लें ।
गर्मी से निकालें । 15 मिनट के लिए ठंडा; अंडे में हलचल ।
खाद्य प्रोसेसर में मछली रखें, और बारीक जमीन तक प्रक्रिया करें ।
एक बड़े कटोरे में मसाला मिश्रण, मछली, चीनी, 1 चम्मच नमक और चूने के पत्ते मिलाएं । मिश्रण को 18 बराबर भागों में विभाजित करें (लगभग 3 1/2 बड़े चम्मच प्रत्येक) ।
ग्रिल को मध्यम-उच्च गर्मी पर प्रीहीट करें ।
एक बार में 1 केले के पत्ते के साथ काम करते हुए, पत्ती को ग्रिल पर रखें । 1 मिनट या पत्ती का रंग चमकने और बनावट नरम होने तक ग्रिल करें; ग्रिल से पत्ती निकालें । चम्मच 1 भाग मछली मिश्रण पत्ती के केंद्र में, एक 2 एक्स 3 इंच आयत में मिश्रण को आकार देने, और मछली मिश्रण पर केले के पत्ते के पक्षों गुना । लकड़ी के पिक्स के साथ सुरक्षित पत्ता । 18 पार्सल प्राप्त करने के लिए शेष केले के पत्तों और मछली के मिश्रण के साथ प्रक्रिया दोहराएं ।
ग्रिल रैक पर पार्सल की व्यवस्था करें, और प्रत्येक तरफ 3 मिनट के लिए या दान की वांछित डिग्री तक ग्रिल करें । परोसने से कम से कम 1 घंटे पहले चिल करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर मछली के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है सैंटी सॉर्टेसेले पिनोट ग्रिगियो । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 17 डॉलर है ।
![Santi Sortesele Pinot Grigio]()
Santi Sortesele Pinot Grigio
स्ट्रॉ पीला रंग, नाशपाती, खुबानी और सफेद फूलों की एक करीबी केंद्रित नाक के साथ । फल तालु, पत्थर के फल के शीर्ष नोटों के साथ, परिपक्वता और गोलाई को अच्छी तरह से एक सुरुचिपूर्ण अम्लता और स्वाद द्वारा समर्थित दिखाता है, जो एक लंबे, सुस्त खत्म को सुनिश्चित करता है ।