कस्तूरा स्टू के साथ चोरिज़ो और Rouille
कोरिज़ो और रूइल के साथ शेलफिश स्टू सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 47g प्रोटीन की, 59g वसा की, और कुल का 984 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $6.14 खर्च करता है । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए थाइम, कोरिज़ो, लहसुन और कुछ अन्य चीजों को उठाएं । समुद्री नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रास्पबेरी समुद्री नमक ब्राउनी एक मिठाई के रूप में । शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 65 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रूली के साथ चिकी-आटिचोक स्टू, रूइल के साथ ग्रीष्मकालीन मछली स्टू, तथा स्प्रिंग शेलफिश स्टू.
निर्देश
एक बड़े बर्तन में, मध्यम उच्च गर्मी पर तेल गरम करें ।
कोरिज़ो डालें और बार-बार हिलाते हुए, ब्राउन होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ ।
सभी लेकिन 1 बड़ा चम्मच वसा डालो।
गर्मी को मध्यम रूप से कम करें ।
प्याज डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, पारभासी होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
शराब और कीमा बनाया हुआ लहसुन जोड़ें, एक उबाल लाएं, और लगभग 1/4 कप, लगभग 3 मिनट तक कम होने तक पकाएं ।
पका हुआ कोरिज़ो, क्लैम का रस, टमाटर, अजवायन के फूल और 1 चम्मच नमक डालें । ढककर, उबाल आने दें और 20 मिनट तक उबलने दें ।
इस बीच, बैगूलेट से 3 इंच का टुकड़ा काट लें और क्रस्ट को हटा दें । इस रोटी को नरम करने के लिए बहते पानी के नीचे रखें; पानी निकालने के लिए निचोड़ें । इस ब्रेड को फूड प्रोसेसर में डालें ।
मेयोनेज़, लाल मिर्च, लाल मिर्च, और शेष लहसुन और 1/2 चम्मच नमक और प्यूरी जोड़ें ।
बचे हुए बैगूएट को 1/4 इंच के स्लाइस में काटें और ब्रेड को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक उबालें ।
शेलफिश को स्टू में जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए, जिस समय तक उन्हें बस किया जाना चाहिए । 1/2 कप रूइल और काली मिर्च में हिलाओ ।
शेष रूइल और क्रोट्स के साथ परोसें ।
शराब की सिफारिश: प्रोवेंस के समृद्ध, मिट्टी के रॉस विशेष रूप से शेलफिश स्टॉज के साथ अच्छी तरह से चलते हैं । देखो के लिए एक शराब से कम्यून की Bandol, विशेष रूप से महान Domaines Ott.