कुक द बुक: थॉमस केलर का वन-पॉट रोस्ट चिकन

कुक द बुक: थॉमस केलर का वन-पॉट रोस्ट चिकन
यह लस मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 68 सेंट. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 6 ग्राम वसा, और कुल का 199 कैलोरी. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह नुस्खा 19 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अजवाइन के डंठल, मक्खन, नमक और ताजी जमीन काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 87 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो थॉमस केलर का पसंदीदा सरल रोस्ट चिकन, तारगोन के साथ थॉमस केलर के चिकन स्तन, तथा थॉमस केलर की छाछ फ्राइड चिकन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
सबसे पहले चिकन तैयार करें । स्तन के शीर्ष पर विशबोन को हटाने के लिए, इसे उजागर करने के लिए हड्डी के साथ खुरचने के लिए एक छोटे चाकू का उपयोग करें, फिर चाकू डालें और इसे हड्डी के साथ चलाएं, इसे मांस से अलग करें । इसे और ढीला करने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें, विशबोन की नोक को पकड़ें और इसे बाहर निकालें । विंग टिप्स को पीछे और गर्दन के नीचे टक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
2
चिकन को बांधने से स्तन ऊपर उठता है और पैरों को भी भूनने की स्थिति में लाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
3
कपास स्ट्रिंग की लंबाई काटें । अपनी पीठ पर चिकन के साथ, पूंछ के नीचे स्ट्रिंग को खिसकाएं और एक आकृति आठ बनाने के लिए पैरों के ऊपर छोरों को लाएं । प्रत्येक पैर के अंत में लूप करें और पैरों को एक साथ लाने के लिए तारों को कस लें । गर्दन के दोनों ओर पैरों और पंखों के नीचे स्ट्रिंग वापस खींचें । कसकर खींचो, गर्दन के चारों ओर एक छोर लपेटें, और दोनों छोरों को टाई । चिकन को चारों ओर समान रूप से नमक करें । मोटे नमक में बड़े अनाज की एक अच्छी बनावट होती है जिससे यह जांचना आसान हो जाता है कि आप चिकन पर कितना नमक डाल रहे हैं; इसे ऊपर से छिड़कें, ताकि यह बर्फ की तरह गिर जाए । ताजा जमीन काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ
विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदारविशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
4
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें, सभी सब्जियों और जड़ी बूटियों को एक बड़े, भारी ओवनप्रूफ पॉट के तल में डालें, और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें । शीर्ष पर चिकन सेट करें, मक्खन के साथ डॉट करें, और चिकन के आकार के आधार पर 45 से 60 मिनट (या अधिक) के लिए खुला भूनें । यह तब किया जाता है जब पैर के जोड़ को चाकू से छेद दिया जाता है और रस साफ चलता है, गुलाबी नहीं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
पीले मक्के के टॉर्टिला (6 इंच), गर्मपीले मक्के के टॉर्टिला (6 इंच), गर्म
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
कटा हुआ पका हुआ टर्की (या चिकन)कटा हुआ पका हुआ टर्की (या चिकन)
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिकभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्तवेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुईGOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
5
नक्काशी से पहले चिकन को कुछ मिनट के लिए आराम करने दें, और एक प्लेट पर बर्तन से सभी कारमेलाइज्ड सब्जियों और रस के साथ परिवार-शैली की सेवा करें और शीर्ष पर चिकन के टुकड़े ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्सनींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स
पीले मक्के के टॉर्टिला (6 इंच), गर्मपीले मक्के के टॉर्टिला (6 इंच), गर्म
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुईGOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर32
पत्रिका
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