कुक द बुक: बीफ जर्की
कुक द बुक: बीफ झटकेदार सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 7 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 45 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 7 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 0 ग्राम वसा. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 265 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके पास पिसी हुई चिपोटल, लाल मिर्च, लहसुन की कली और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 23 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना जबरदस्त नहीं है । कोशिश करो कुक द बुक: बीफ एम्पाडास, कुक द बुक: मशरूम बीफ बर्गर, तथा कुक द बुक: श्रीलंकाई बीफ स्मोर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मांस स्लाइसर या खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करके, आंशिक रूप से जमे हुए मांस को पतली स्ट्रिप्स में लगभग 1/8 इंच मोटी और जब तक संभव हो काट लें ।
एक मध्यम कटोरा चुनें और वोस्टरशायर सॉस, पानी, कटा हुआ लहसुन, मिर्च पाउडर, चिपोटल, काली मिर्च, नमक और लाल मिर्च मिलाएं ।
इस मैरिनेड में मीट स्ट्रिप्स डालें और अपने हाथों से सब कुछ पलट दें । कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और रात भर ठंडा करें ताकि फ्लेवर मिश्रण में आ जाए और मांस में घुस जाए ।
अगले दिन, ओवन को 175 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें पन्नी के साथ लाइन 2 बेकिंग पैन । मांस के स्ट्रिप्स को पैन पर अगल-बगल व्यवस्थित करें, लहसुन के किसी भी टुकड़े को त्याग दें और मांस से चिपके किसी भी तरल को हटा दें ।
स्ट्रिप्स को 3 घंटे के लिए धीमा-भूनें, फिर उन्हें पलट दें और एक या दो घंटे और भूनें । लक्ष्य एक चमड़े की बनावट है जो अभी भी व्यवहार्य है । झटकेदार 3 सप्ताह तक प्रशीतित रहेगा । यह लंच में पैक करने के लिए या बिना प्रशीतन के एक दिन तक यात्राओं के लिए पर्याप्त स्थिर है ।