आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए क्लैम, लिंगुइका और आलू के साथ ब्रेज़्ड कॉड को आज़माएँ । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 नुस्खा है 587 कैलोरी, 48 ग्राम प्रोटीन, तथा 27 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $5.12 खर्च करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आपके पास हाथ में लिटिलनेक क्लैम, नींबू का रस, कोरिज़ो सॉसेज और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । एक चम्मच के साथ 75 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं लिंगुइका के साथ लिटलनेक क्लैम, क्लैम के साथ ब्रेज़्ड पोर्क, तथा क्लैम के साथ बीयर-ब्रेज़्ड पसलियां.
निर्देश
1
नमकीन पानी में आलू उबालें 10 मिनट या निविदा तक; नाली ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
पिसा हुआ जायफल या ताज़ा कसा हुआ
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नॉनफैट क्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जमीन जायफल या
3
प्याज और अगले 3 सामग्री जोड़ें; 3 मिनट या लगभग निविदा तक पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच खट्टा मैश व्हिस्की
4
सॉसेज जोड़ें, और 3 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड छोटे युकोन गोल्ड आलू, साफ़ किये हुए लेकिन छीले हुए नहीं
5
क्लैम का रस और टमाटर का पेस्ट जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
झींगा (21 से 25 गिनती), छिला हुआ और नसें निकाला हुआ, पूँछ सहित
6
क्लैम जोड़ें, गर्मी कम करें, और 3 मिनट उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
7
कॉड जोड़ें, और उबाल, कवर, 4 से 5 मिनट या जब तक मछली आसानी से गुच्छे जब एक कांटा के साथ परीक्षण किया ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
आधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगा
8
आलू जोड़ें, और 1 से 2 मिनट या गर्म होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
9
परोसने से पहले नींबू के रस के साथ समान रूप से बूंदा बांदी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्टोबेलो मशरूम कैप्स, साफ़ करके बहुत पतले टुकड़ों में काटे गए
10
वाइन नोट: इस कॉड रेसिपी के साथ पेयर करने के लिए एक प्यारी, सर्व-उद्देश्यीय वाइन शैटॉ स्टी है । मिशेल 2004 हॉर्स हेवन सॉविनन ब्लैंक ($18) । यदि आप अपने वीनो प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करना चाहते हैं, तो कैबरनेट सॉविनन, 1+1=3, 2004, पेन्डेस, स्पेन ($12) के रोस का प्रयास करें, जो माइकल फ्लिन, वाइन डायरेक्टर और सोमेलियर द्वारा वाशिंगटन, डीसी में किंकेड के रेस्तरां के लिए अनुशंसित है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
कॉड को पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला कैपोसाल्डो पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल है ।