किताब को पकाएं: ग्रीक योगर्ट के साथ छोले की चटनी
कुक द बुक: ग्रीक योगर्ट के साथ चना सॉस एक है लस मुक्त और शाकाहारी साइड डिश। एक सेवारत में शामिल हैं 190 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 91 सेंट, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । अगर आपके हाथ में नमक और काली मिर्च, पुदीना, ताज़े छोले और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1019 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 35 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 100 के एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अद्भुत है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ग्रीक योगर्ट सॉस के साथ चना सॉस, कुक द बुक: ट्यूनीशियाई छोले सलाद और दही सॉस के साथ पैन-भुना हुआ धारीदार बास, तथा पुस्तक को पकाएं: एक शोरबा में गोंडी, चिकन और छोले की पकौड़ी.
निर्देश
चार्ड के डंठल को पत्तियों से अलग करें । 3 मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी में डंठल को ब्लांच करें ।
पत्तियों को जोड़ें और 2 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें, फिर सब कुछ सूखा दें । ठंडे बहते पानी के नीचे ताज़ा करें और सूखा निचोड़ें, फिर मोटे तौर पर काट लें ।
एक बड़े, भारी सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें ।
गाजर और गाजर के बीज डालें और मध्यम आँच पर 5 मिनट तक भूनें ।
चार्ड और छोले डालें और 6 मिनट तक पकाते रहें । अब लहसुन, जड़ी बूटी, नींबू का रस और कुछ नमक और काली मिर्च जोड़ें ।
गर्मी से निकालें और थोड़ा ठंडा करें । स्वाद और मसाला समायोजित करें ।
परोसने के लिए दही, जैतून का तेल और थोड़ा नमक और काली मिर्च मिलाएं । व्यंजन परोसने पर सब्जियों को ढेर करें और ऊपर से दही डालें ।
ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें और अधिक जैतून के तेल पर बूंदा बांदी करें ।