कीनू-नींबू दही के साथ चबाने वाली मेरिंग्यू
कीनू-नींबू दही के साथ चबाने वाली मेरिंग्यू सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और कुल का 236 कैलोरी. यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 6 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 73 सेंट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कीनू, नींबू का रस, अंडे का सफेद भाग और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 4 घंटे 48 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 14 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मार्शमैलो मेरिंग्यू के साथ कीनू दही आइसक्रीम, च्यूवी चॉकलेट मेरिंग्यूज़, तथा चबाने वाली कीनू कुकीज़.
निर्देश
ओवन को 32 पर प्रीहीट करें
मेरिंग्यू तैयार करने के लिए, चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें । कागज पर 6 (3-इंच) सर्कल बनाएं । कागज को पलट दें; बेकिंग शीट पर मास्किंग टेप के साथ सुरक्षित कागज ।
एक बड़े कटोरे में अंडे का सफेद भाग और नमक रखें; झागदार होने तक मध्यम गति से मिक्सर से फेंटें । मिक्सर की गति को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं। धीरे-धीरे एक बार में चीनी, 1 बड़ा चम्मच डालें, जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ ।
1 1/2 चम्मच कॉर्नस्टार्च, 1/2 चम्मच नींबू का छिलका, और 1 1/2 चम्मच नींबू का रस जोड़ें; 1 मिनट मारो या जब तक मिश्रण अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाए ।
चर्मपत्र कागज पर 6 खींचे गए हलकों के बीच अंडे का सफेद मिश्रण विभाजित करें । एक चम्मच के पीछे का उपयोग करके 1 इंच के किनारों के साथ घोंसले में मेरिंग्यूज़ को आकार दें ।
बेकिंग शीट को ओवन में रखें; तुरंत ओवन का तापमान 22 तक कम करें
मेरिंग्यूज़ को 225 पर 1 घंटे के लिए या छूने तक सूखने तक बेक करें । ओवन बंद करें (ओवन में पैन छोड़ दें); आंशिक रूप से खुला ओवन दरवाजा । ओवन 1 घंटे में कूल मेरिंग्यू ।
ओवन से पैन निकालें; ध्यान से कागज से मेरिंग्यू को हटा दें । (मेरिंग्यू बाहर की तरफ कुरकुरा और अंदर से नरम होगा । )
दही तैयार करने के लिए, एक मध्यम सॉस पैन में दानेदार चीनी और अगले 5 अवयवों (यॉल्क्स के माध्यम से) को मिलाएं; लगातार हिलाते हुए उबाल लें । गर्मी कम करें, और लगातार हिलाते हुए 1 मिनट या मोटी और चुलबुली होने तक पकाएं ।
गर्मी से पैन निकालें; मक्खन जोड़ें, मक्खन पिघलने तक सरगर्मी करें ।
एक कटोरे में छलनी के माध्यम से मिश्रण डालो ।
दही की सतह पर प्लास्टिक रैप रखें, और ठंडा करें ।
पील और अनुभाग कीनू; झिल्ली त्यागें । प्रत्येक मेरिंग्यू में लगभग 2 1/2 बड़े चम्मच दही डालें। लगभग 3 कीनू वर्गों के साथ प्रत्येक मेरिंग्यू को शीर्ष करें ।