कारमेल आइसक्रीम
कारमेल आइसक्रीम सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 1.15 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 898 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 62 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । व्हिपिंग क्रीम, आटा, दूध, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है गर्मी. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 24 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो स्ट्रॉबेरी कुकीज़ और क्रीम आइसक्रीम, एवोकैडो आइसक्रीम, तथा शाकाहारी लैवेंडर आइसक्रीम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक डबल बॉयलर के ऊपर अंडे, आटा और दूध मिलाएं; अच्छी तरह मिश्रित होने तक मारो ।
उबलते पानी के ऊपर रखें और धातु के चम्मच से लगातार चलाते हुए, मिश्रण के गाढ़ा होने तक और चम्मच को कोट करने तक पकाएं ।
गर्मी से निकालें, और गर्म रखें ।
10 इंच के कास्ट - आयरन स्किलेट में समान रूप से चीनी छिड़कें; मध्यम-कम गर्मी पर रखें । कुक, एक लकड़ी के चम्मच के साथ लगातार सरगर्मी, जब तक चीनी पिघला देता है और हल्का सुनहरा भूरा हो जाता है । आँच को कम करें, और एक-चौथाई गर्म कस्टर्ड को कारमेलाइज्ड चीनी में मिलाएँ । कम गर्मी पर पकाना जारी रखें, लगातार सरगर्मी करें, जब तक कि मिश्रण अच्छी तरह से मिश्रित और गांठ से मुक्त न हो जाए ।
धीरे-धीरे बचे हुए गर्म कस्टर्ड में कारमेलाइज्ड चीनी का मिश्रण डालें, लगातार वायर व्हिस्क से फेंटें । कस्टर्ड मिश्रण को उबलते पानी के ऊपर अच्छी तरह मिश्रित और थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं ।
गर्मी से निकालें; कमरे के तापमान को ठंडा । चिल।
1-गैलन एच और - टर्न या इलेक्ट्रिक फ्रीजर के फ्रीजर कैन में मिश्रण डालें । व्हिपिंग क्रीम में हिलाओ। निर्माता के निर्देशों के अनुसार फ्रीज करें ।
परोसने से कम से कम 1 घंटे पहले पकने दें । अलग-अलग कटोरे में स्कूप करें, और तुरंत परोसें ।