कारमेल-फ्लेर डे सेल आइसक्रीम
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए कारमेल-फ्लेर डे सेल आइसक्रीम को आज़माएं । यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत 95 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 42 ग्राम वसा, और कुल का 573 कैलोरी. इसके लिए एकदम सही है गर्मी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दूध, फ्लेर डे सेल, वैनिलन एक्सट्रैक्ट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 22 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो कारमेल-फ्लेर डे सेल मग केक, जोम्पा के फ्लेर डे सेल कारमेल कैंडीज, तथा कारमेल-फ्लेर डे सेल के साथ डार्क चॉकलेट ट्रफल्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में क्रीम और दूध मिलाएं, और गर्म होने तक पकाएं लेकिन उबलते नहीं । गर्म रखें।
एक बड़े, भारी सॉस पैन में चीनी और 1/2 कप पानी मिलाएं । मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें, और पकाना, घूमता हुआ पैन, लगभग 2 मिनट या जब तक चीनी घुल न जाए । उबाल लें, अबाधित, 5 मिनट या जब तक कारमेल एक गहरा एम्बर रंग न हो ।
गर्मी से निकालें, और तुरंत कारमेलाइज्ड चीनी में क्रीम मिश्रण जोड़ें । (
मिश्रण बहुत गर्म हो जाएगा और उबाल जाएगा । ) यदि कुछ कारमेलाइज्ड चीनी पैन के तल पर सख्त हो जाती है, तो मध्यम-धीमी आँच पर तब तक फेंटें जब तक कि चीनी पिघल न जाए और मिश्रण चिकना न हो जाए ।
अंडे की जर्दी में लगभग 3 कप गर्म कारमेल क्रीम को धीरे-धीरे फेंटें; सॉस पैन में जर्दी का मिश्रण डालें, और अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें ।
कम गर्मी पर पैन रखें, एक थर्मामीटर रजिस्टर 16 तक खाना पकाने
पूरी तरह से ठंडा होने तक एक बड़े, बर्फ से भरे कटोरे में पैन सेट करें, कभी-कभी सरगर्मी करें । वेनिला और फ्लेर डे सेल में हिलाओ ।
एक आइसक्रीम निर्माता में मिश्रण डालो, और निर्माता के निर्देशों के अनुसार फ्रीज करें ।
यदि वांछित हो, तो अतिरिक्त फ्लेर डे सेल के साथ प्रत्येक सेवारत छिड़कें ।