कैरोलिना ग्रेवी के साथ पोर्क रोस्ट
कैरोलिना ग्रेवी के साथ पोर्क रोस्ट सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 411 कैलोरी, 39 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.21 खर्च करता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, किचन स्ट्रिंग, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे और 58 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 64 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो कैरोलिनन सेब कॉम्पोट के साथ पोर्क लोइन रोस्ट, सेब और पोर्क स्टफिंग और साइडर ग्रेवी के साथ पोर्क का क्राउन रोस्ट, तथा सेब पोर्क ग्रेवी के साथ सेवरी सेज पोर्क रोस्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
जड़ के सिरों और गालों के गहरे हरे रंग के शीर्ष को हटा दें और त्यागें । पतले स्लाइस लीक; अच्छी तरह से कुल्ला, और नाली ।
पोर्क रोस्ट को किचन स्ट्रिंग से बांधें, 2 इंच के अंतराल पर सुरक्षित करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
बेकन को एक ओवनप्रूफ डच ओवन या बड़े, गहरे कास्ट-आयरन स्किलेट में मध्यम-उच्च गर्मी 3 मिनट में गर्म तेल में पकाएं ।
लीक, लहसुन, और प्याज जोड़ें, और पकाना, अक्सर सरगर्मी, 15 से 17 मिनट या जब तक मिश्रण सुनहरा भूरा न हो जाए; एक कटोरे में स्थानांतरण ।
डच ओवन में पोर्क रोस्ट, फैट साइड डाउन डालें और सभी तरफ या ब्राउन होने तक 2 मिनट पकाएं ।
डच ओवन में लीक मिश्रण लौटें; पोर्क के साथ शीर्ष ।
शोरबा और अगले 3 सामग्री जोड़ें । आँच को मध्यम तक कम करें, और हल्का उबाल लें ।
गर्मी से निकालें, और भारी शुल्क एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें ।
350 पर 3 से 3 1/2 घंटे के लिए या जब तक एक मांस थर्मामीटर सबसे मोटे हिस्से में डाला जाता है तब तक 180 से 18 तक बेक करें
डच ओवन से सूअर का मांस निकालें, पन्नी के साथ कवर करें, और टुकड़ा करने से 20 मिनट पहले खड़े होने दें ।
इस बीच, एक तार जाल छलनी के माध्यम से पैन के रस को सॉस पैन में 4 कप के बराबर डालें, ठोस पदार्थों को त्यागें (यदि आवश्यक हो तो पैन के रस में बराबर भागों शोरबा और सफेद शराब को 4 कप के बराबर जोड़ें) ।
5 मिनट खड़े रहने दें; पैन जूस की सतह से वसा को स्किम करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें, और 20 से 25 मिनट या तरल को 1 कप तक कम करने और थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं ।
गर्मी से निकालें, और मक्खन में पिघलने तक हिलाएं ।
कैरोलिना ग्रेवी के साथ कटा हुआ पोर्क: चरण के माध्यम से निर्देशित नुस्खा तैयार करें
350 पर 4 से 5 घंटे के लिए बेक करें या जब तक कि मांस थर्मामीटर को सबसे मोटे हिस्से में न डाला जाए, तब तक 19.
डच ओवन से सूअर का मांस निकालें, पन्नी के साथ कवर करें, और 20 मिनट खड़े रहें । दो कांटे के साथ सूअर का मांस । निर्देशानुसार नुस्खा के साथ आगे बढ़ें ।