काली आंखों वाला मटर और अरुगुला सलाद
ब्लैक-आइड पीन और अरुगुला सलाद सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 312 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 22 ग्राम वसा. यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 10 और लागत परोसता है $ 1.1 प्रति सेवारत. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके हाथ में जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका, घंटी मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 54 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं अरुगुला के ऊपर काली आंखों वाला मटर का सलाद, ब्लैक बीन्स, ब्लैक-आइड मटर, पेप्प के साथ दक्षिण-पश्चिमी बीन सलाद, तथा काले जैतून, भ्रूण और भुना हुआ लहसुन के साथ नया साल काली आंखों वाला मटर सलाद.
निर्देश
नमक और काली मिर्च के साथ जैतून का तेल और मौसम के साथ मकई के कान ब्रश करें । वनस्पति तेल के साथ ग्रिल को हल्के से ब्रश करें और मकई को मध्यम-गर्म आग पर ग्रिल करें, बार-बार मोड़ते हुए, हल्के से जले और लगभग निविदा तक, लगभग 5 मिनट ।
थोड़ा ठंडा होने दें । एक कटोरे के ऊपर, गुठली को कोब्स से काट लें ।
उबलते नमकीन पानी के सॉस पैन में, काली आंखों वाले मटर को निविदा तक पकाएं, लगभग 12 मिनट ।
ठंडे पानी के नीचे नाली और ताज़ा करें ।
एक बड़े कटोरे में, नींबू के रस और बाल्समिक सिरका के साथ 1/3 कप जैतून का तेल मिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
ग्रिल्ड कॉर्न, काली आंखों वाले मटर, लाल शिमला मिर्च, प्याज, सीताफल और जलेपोस डालें और अच्छी तरह से टॉस करें । नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से सीजन । कम से कम 1 घंटे या 4 घंटे तक ढककर ठंडा करें । काली आंखों वाले मटर के सलाद को अरुगुला के साथ टॉस करें और परोसने से ठीक पहले एक थाली में स्थानांतरित करें ।