काली मिर्च की चटनी के साथ काली आंखों वाले मटर के पकौड़े
काली मिर्च की चटनी के साथ काली आंखों वाले मटर के पकौड़े सिर्फ साइड डिश हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 273 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.06 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सेब साइडर सिरका, मोटे समुद्री नमक, लाल मिर्च और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 28 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो काली मिर्च के साथ काली आंखों वाले मटर के पकौड़े, नए साल की किस्मत के लिए: गर्म सॉस के साथ काली आंखों वाले मटर के पकौड़े {अकारा}, तथा शहद के साथ काली आंखों वाले मटर के पकौड़े-श्रीराचा डिपिंग सॉस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बीन्स को एक बड़े कटोरे में डालकर, कटोरे को पानी से भरकर, फलियों को उत्तेजित करके, और एक महीन जाली वाली छलनी से ऊपर की ओर तैरने वाली खाल को बाहर निकालें । अच्छी तरह से सेम कुल्ला।
* धातु के ब्लेड से सज्जित खाद्य प्रोसेसर में, बीन्स, प्याज, मूंगफली, अजवायन के फूल, लाल मिर्च, सिरका, पानी और नमक और दाल को पूरी तरह से चिकना होने तक मिलाएं ।
एक मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें, कवर करें, और 1 घंटे के लिए सर्द करें ।
* ओवन को 200 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
बैटर को फ्रिज से निकालें, शिमला मिर्च और कॉर्नमील डालें और लकड़ी के चम्मच से 2 मिनट तक फेंटें ।
* उच्च गर्मी पर एक मध्यम आकार के सॉस पैन में, नारियल के तेल को गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें, लगभग 5 मिनट ।
* तेल को मध्यम उच्च तक कम करें, और 5 के बैचों में, बल्लेबाज को तेल में चम्मच करें, एक बार में 1 बड़ा चम्मच । भूनें, चारों ओर सरगर्मी, सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 2 मिनट । यदि आवश्यक हो, तो तापमान को समायोजित करें ताकि फ्रिटर्स बहुत जल्दी न पकें ।
फ्रिटर्स को एक पेपर टॉवल–लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें और उन्हें नाली की अनुमति दें ।
सूखा हुआ फ्रिटर्स को बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और गर्म रखने के लिए ओवन में रखें ।
गर्म मिर्च सॉस के साथ गर्म परोसें ।
अफ्रीकी मूल में, काली आंखों वाले मटर अफ्रीकी अमेरिकी खाना पकाने के सबसे प्रमुख स्टेपल में से एक हैं । वे जल्दी पक जाते हैं, लेकिन अगर वे बूढ़े हैं, तो उन्हें तैयार करने में अधिक समय लग सकता है । जबकि डिब्बाबंद काली आंखों वाले मटर उपलब्ध हैं, मैं हमेशा खरोंच से अपना बनाता हूं । दक्षिणी विद्या में काले आंखों वाले मटर को नए साल के दिन प्रचुर मात्रा में खाने पर सौभाग्य लाने के लिए सोचा जाता है । इसलिए मेरा परिवार उन्हें हर 3 दिसंबर को एक क्रॉक-पॉट में पकाता है
शाकाहारी आत्मा रसोई से: ब्रायंट टेरी द्वारा ताजा, स्वस्थ और रचनात्मक अफ्रीकी-अमेरिकी भोजन । ब्रायंट टेरी द्वारा कॉपीराइट (2009) । पर्सियस बुक्स ग्रुप के सदस्य दा कैपो प्रेस द्वारा प्रकाशित । अनुमति द्वारा पुनर्मुद्रित।