खट्टे मेंहदी नमक के साथ पूरे भुना हुआ टर्की
एक सेवारत में शामिल हैं 296 कैलोरी, प्रोटीन की 5g, तथा 22g वसा की. यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $1.37 खर्च करता है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा धन्यवाद घटना. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मेंहदी के पत्ते, आटा, नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 30 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । कोशिश करो मेंहदी और समुद्री नमक के साथ भुना हुआ आलू, साइट्रस-रोज़मेरी मला तुर्की, तथा रोज़मेरी लहसुन और समुद्री नमक भुना हुआ छोला समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
साइट्रस मेंहदी नमक के लिए: खाद्य प्रोसेसर में, सभी अवयवों को संसाधित करें । अच्छी तरह मिश्रित होने तक पल्स । एक तरफ सेट करें ।
ओवन को 425 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
गर्दन और गिबल निकालें और एक बड़े सॉस पैन में डालें ।
2 प्याज, 2 गाजर, 2 अजवाइन डंठल और चिकन स्टॉक जोड़ें । तेज़ आँच पर उबाल लें और फिर आँच को कम करें और लगभग 2 कप तक कम होने तक उबलने दें । तनाव और आरक्षित; यह टर्की स्टॉक है जिसे आप ग्रेवी के लिए उपयोग करेंगे ।
टर्की को अंदर और बाहर धोकर अच्छी तरह सुखा लें । प्रत्येक टर्की को 1/4 कप जैतून के तेल के साथ अंदर और बाहर कोट करें । प्रत्येक टर्की को एक चम्मच या दो साइट्रस रोज़मेरी नमक के साथ बाहर की तरफ सीज़न करें, इसे पालन करने के लिए दबाएं ।
प्रत्येक टर्की की गुहा के अंदर 4 मेंहदी की टहनी और 2 नींबू का आधा भाग रखें ।
आधा गाजर के 4 और 4 अजवाइन के डंठल को 2 आधा शीट पैन में से प्रत्येक पर व्यवस्थित करें (एक होंठ के साथ बेकिंग शीट का उपयोग करें) । प्रत्येक टर्की को गाजर और अजवाइन के ऊपर रखें ताकि टर्की सीधे पैन के तल पर आराम न करे ।
शेष जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी टर्की ।
एक पल-पढ़ने वाले थर्मामीटर तक भूनें (जांघ में गहराई से डाला गया लेकिन हड्डी से दूर) 165 डिग्री फ़ारेनहाइट पढ़ता है और जांघ में रस एक कांटा के साथ छेदने पर स्पष्ट होता है, लगभग 2 से 2 1/2 घंटे; 2 घंटे में जाँच शुरू करें ।
पैन से निकालें और नक्काशी से पहले 15 मिनट के लिए आराम दें । ग्रेवी के लिए पैन जूस आरक्षित करें ।
जबकि टर्की आराम कर रहे हैं, ग्रेवी बनाएं । एक मध्यम सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएं और आटा जोड़ें ।
मध्यम आँच पर 3 से 4 मिनट तक या एक चिकना, गोरा रंग का मिश्रण बनने तक फेंटें ।
आरक्षित टर्की स्टॉक और पैन जूस डालें और तेज़ आँच पर उबाल लें । आँच को कम करें और गाढ़ा होने तक और परोसने के लिए तैयार होने तक उबलने दें । मौसम, स्वाद के लिए ।
टर्की को तराशें और ग्रेवी के साथ परोसें ।