गोरगोन्जोला क्रीम सॉस और शतावरी के साथ ग्रिल्ड फ्लैंक स्टेक

गोरगोन्जोला क्रीम सॉस और शतावरी के साथ ग्रिल्ड फ्लैंक स्टेक
गोरगोन्जोला क्रीम सॉस और शतावरी के साथ ग्रिल्ड फ्लैंक स्टेक एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 50 ग्राम प्रोटीन, 50 ग्राम वसा, और कुल का 706 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 6.29 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 45% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 50 मिनट. 11 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आपके पास जैतून का तेल, चीनी, गोरगोन्जोला पनीर और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 95 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो गोर्गोन्जोला क्रीम सॉस के साथ ग्रिल्ड फ्लैंक स्टेक, ग्रील्ड पार्श्व स्टेक और Asparagus के साथ Béarnaise मक्खन, तथा मकई, टमाटर और शतावरी सलाद के साथ ग्रील्ड फ्लैंक स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ लंच मीट (सलामी, हैम और/या टर्की)कटा हुआ लंच मीट (सलामी, हैम और/या टर्की)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
2
प्याज़ डालें और लगभग 1 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
3
भारी क्रीम डालें और आधा होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)
4
Whisk में gorgonzola जब तक यह पिघला देता है. नमक और काली मिर्च डालें और गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
GorgonzolaGorgonzola
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
5
मध्यम गर्मी पर एक ग्रिल पैन गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई
6
नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और मौसम के साथ स्टेक को हल्के से ब्रश करें । स्टेक को ग्रिल करें, मध्यम-दुर्लभ के लिए प्रति पक्ष 4 से 5 मिनट, एक बार मुड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
7
गर्मी से निकालें और पन्नी के साथ कवर करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स
8
टुकड़ा करने से पहले स्टेक को 5 मिनट के लिए आराम दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
9
इस बीच, एक छोटे कटोरे में चीनी, पेपरिका और प्याज पाउडर मिलाएं । 4 चम्मच रिजर्व करें और बाकी को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें । (मसाला 6 महीने तक पेंट्री में रहेगा । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कंधाकंधा
पीले प्याज, छिले हुए, कसे हुएपीले प्याज, छिले हुए, कसे हुए
द्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
10
एक छोटे कटोरे में मसाला के 3 चम्मच के साथ नरम मक्खन की छड़ी मिलाएं; कवर और सर्द ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, कसे हुएपीले प्याज, छिले हुए, कसे हुए
कटा हुआ लंच मीट (सलामी, हैम और/या टर्की)कटा हुआ लंच मीट (सलामी, हैम और/या टर्की)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
11
शेष 1 चम्मच बारबेक्यू मसाला मिश्रण और 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल के साथ शतावरी को टॉस करें; स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें । शतावरी को ग्रिल पैन में मध्यम आँच पर नरम होने तक, एक बार पलटते हुए, लगभग 6 मिनट तक पकाएं । दूसरे उपयोग के लिए 4 डंठल आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बारबेक्यू मसालाबारबेक्यू मसाला
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई
12
एक और उपयोग के लिए स्टेक का एक चौथाई आरक्षित करें; बाकी को 1/8 इंच मोटी स्लाइस में काटें । गोर्गोन्जोला क्रीम सॉस के साथ शीर्ष, एक और उपयोग के लिए लगभग 1/2 कप आरक्षित करें, और शतावरी और कुछ बारबेक्यू मक्खन के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीम सॉसक्रीम सॉस
GorgonzolaGorgonzola
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
कटा हुआ लंच मीट (सलामी, हैम और/या टर्की)कटा हुआ लंच मीट (सलामी, हैम और/या टर्की)
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
13
तस्वीर टीना Rupp

अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir

स्टेक काम करता है वास्तव में के साथ अच्छी तरह से Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. आप चार ब्रिक्स वाइनरी पासो रॉबल्स सांगियोवेस, कैब, मर्लोट "स्कोसो" मिश्रण की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 40 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
चार ब्रिक्स वाइनरी पासो रॉबल्स सांगियोवेस, कैब, मर्लोट
चार ब्रिक्स वाइनरी पासो रॉबल्स सांगियोवेस, कैब, मर्लोट" स्कोसो " मिश्रण
सांगियोवेस, कैबरनेट सॉविनन और मर्लोट का एक कैलिफ़ोर्निया "सुपर टस्कन" इंद्रियों के लिए एक पूर्ण-गैलप सवारी है । तंबाकू और मसाले के साथ रसभरी और ब्लैकबेरी की केंद्रित सुगंध इस मिश्रण को एक गर्म बोल्ड नाक देती है । तालू पर रास्पबेरी और एस्प्रेसो पूर्ण टैनिन द्वारा संतुलित होते हैं और एक मीठे बेरी खत्म के साथ काली मिर्च और वेनिला के संकेत द्वारा गोल होते हैं ।
कठिनाईकठिन
में तैयार50 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर51
पत्रिका
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