ग्रीक त्ज़ात्ज़िकी के साथ ग्रिल्ड एक्स्ट्राऑर्डिनरी चिकन
ग्रीक त्ज़ात्ज़िकी के साथ ग्रिल्ड एक्स्ट्राऑर्डिनरी चिकन को शुरू से अंत तक बनाने में लगभग 50 मिनट लगते हैं। 5.59 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए , यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 42% कवर करती है । यह रेसिपी 2 लोगों के लिए है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 76 ग्राम प्रोटीन , 35 ग्राम वसा और कुल 726 कैलोरी होती है। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। यह भूमध्यसागरीय भोजन के प्रशंसकों के लिए एक महंगी रेसिपी है। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। यदि आपके पास ग्रीक दही, पुदीना, हल्दी और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। इस रेसिपी के साथ चौथा जुलाई और भी खास होगा। बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद नहीं आया। यदि आप ग्लूटेन मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। इसी प्रकार के व्यंजनों के लिए ग्रिल्ड चिकन गायरोस विद त्ज़ात्ज़िकी , बैंगन फ्राइज़ विद त्ज़ात्ज़िकी सॉस , तथा लैम्ब बर्गर्स विद त्ज़ात्ज़िकी सॉस आज़माएँ ।
निर्देश
चिकन के लिए: एक बड़े कटोरे में दही के साथ हल्दी और थोड़ा नमक मिलाएं और चिकन डालें। चिकन को कोट करने के लिए टॉस करें और कम से कम 10 मिनट या 2 घंटे तक (फ्रिज में) मैरीनेट करें।
एक ग्रिल या ग्रिल पैन को मध्यम-उच्च आंच पर गरम करें।
चिकन को मैरिनेड से निकालें और दोनों तरफ से कुछ मिनट तक पकाएं, जब तक कि वह पूरी तरह पक न जाए।
प्याज़, टमाटर और नींबू पर जैतून का तेल छिड़कें और नमक डालें। सभी को तब तक ग्रिल करें जब तक कि दोनों तरफ़ से थोड़ा सा जल न जाए।
त्ज़ात्ज़िकी के लिए: दही, डिल, पुदीना, नींबू का रस और खीरे को मिलाएँ। नमक डालकर अलग रख दें।
परोसने के लिए, चिकन पर लहसुन जड़ी बूटी का तेल छिड़कें और सीधे ऊपर से एक या दो स्कूप त्ज़ात्ज़िकी डालें। प्रत्येक डिश को ग्रिल्ड सब्जियों के कुछ टुकड़ों के साथ प्लेट में रखें और परोसने से पहले, चिकन पर 1 ग्रिल्ड नींबू निचोड़ें और अजवायन छिड़कें।