ग्रीन-पेपरकॉर्न कॉर्नमील क्रैकर्स
ग्रीन-पेपरकॉर्न कॉर्नमील क्रैकर्स एक है शाकाहारी 60 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 1 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और कुल का 33 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 4 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे. यह एक होर डी ' ओवरे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । बेकिंग पाउडर, आटा, छाछ, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 8 का इम्प्रोवेबल स्पूनाक्युलर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कॉर्नमील और हरी मिर्च क्रस्टेड स्पैरिब्स, पनीर ब्लू कॉर्नमील क्रैकर्स, तथा मसालेदार कॉर्नमील परमेसन क्रैकर्स.
निर्देश
एक बाउल में मैदा, कॉर्नमील, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, ब्राउन शुगर, 2 चम्मच पेपरकॉर्न और टेबल सॉल्ट को एक साथ फेंट लें । एक पेस्ट्री ब्लेंडर या अपनी उंगलियों का उपयोग करके मक्खन में ब्लेंड करें जब तक कि मिश्रण मोटे भोजन जैसा न हो जाए ।
छाछ डालें और आटा बनने तक हिलाएं । आटे को आटे की सतह पर पलट दें और धीरे से 6 से 8 बार गूंध लें ।
5 टुकड़ों में काटें, फिर ठंडा करें, प्लास्टिक की चादर के साथ कवर, 10 मिनट ।
ऊपरी और निचले तिहाई में रैक के साथ ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक छोटे कटोरे में कोषेर नमक और शेष 2 चम्मच पेपरकॉर्न मिलाएं ।
आटे के 1 टुकड़े को एक अच्छी तरह से आटे की सतह पर 15-बाय 4 - इंच आयत (1/8 इंच मोटी) में आटे के रोलिंग पिन के साथ रोल करें । अंडे के साथ हल्के से ब्रश करें, फिर एक कांटा के साथ सभी को चुभें ।
लगभग 1/2 चम्मच नमक और काली मिर्च के मिश्रण के साथ छिड़के ।
12 स्ट्रिप्स में क्रॉसवर्ड काटें और चर्मपत्र-पेपर-लाइनेड बेकिंग शीट पर 1/8 इंच की व्यवस्था करें । शेष आटा के साथ दोहराएं ।
सेंकना, चादरों की स्थिति को आधे रास्ते में बदलना, सुनहरा-भूरा और कुरकुरा होने तक, 20 से 25 मिनट तक । पटाखे को थोड़ा ठंडा करें, फिर रैक को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करें ।
पटाखे 1 सप्ताह के कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में रखते हैं ।