ग्लूटेन-मुक्त मशरूम और रिकोटा पिज़्ज़ा

ग्लूटेन-मुक्त मशरूम और रिकोटा पिज़्ज़ा
ग्लूटेन-फ्री मशरूम और रिकोटा पिज़ान 4 सर्विंग वाली ग्लूटेन-फ्री और लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी है। एक सर्विंग में 521 कैलोरी , 18 ग्राम प्रोटीन और 18 ग्राम वसा होती है। $1.37 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 18% पूरा करती है । यह मुख्य कोर्स के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग 40 मिनट में तैयार हो जाता है। 2 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। यदि आपके पास सक्रिय खमीर, आलू, गर्म पानी और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध है, तो आप इसे बना सकते हैं। यह रेसिपी भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है। यह आपको Foodnetwork द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 76% का एक बहुत अच्छा स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई , उन्हें बनाना चॉकलेट चिप केक विद पीनट बटर फ्रॉस्टिंग - ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, सोया फ्री , ग्लूटेन फ्री डेयरी फ्री शुगर फ्री चाइनीज चिकन सलाद और एल्क इटैलियन सॉसेज पिज्जा विद रिकोटा चीज़, सॉटेड मशरूम और प्याज भी पसंद आया ।

निर्देश

1
विशेष उपकरण: एक राइसर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2/3 कप चीनी (4 1/4 औंस)2/3 कप चीनी (4 1/4 औंस)
2
ओवन रैक पर नीचे की तीसरी स्थिति में पिज्जा स्टोन या बेकिंग शीट रखें और 500 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें। पिज्जा के आटे को 2 बॉल में बाँट लें। बेकिंग शीट पर कुकिंग स्प्रे छिड़कें और हर बॉल को 10 इंच के पतले गोल आकार में दबाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चुटकी मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार1 चुटकी मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
(जैसे चैंटरेल्स, शिटेक, एनोकी और क्रेमिनी)(जैसे चैंटरेल्स, शिटेक, एनोकी और क्रेमिनी)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
1 हरा प्याज, कटा हुआ, गार्निश के लिए (वैकल्पिक)1 हरा प्याज, कटा हुआ, गार्निश के लिए (वैकल्पिक)
कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्नकंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
3
बेकिंग शीट को पहले से गरम किए हुए पत्थर पर रखें और तब तक पकाएं जब तक कि आटा नीचे और किनारों से भूरा न होने लगे, नरम क्रस्ट के लिए लगभग 10 मिनट या कुरकुरा क्रस्ट के लिए लगभग 15 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 पैकेट फ्रोजन पफ पेस्ट्री (1 शीट), पिघला हुआ1/2 पैकेट फ्रोजन पफ पेस्ट्री (1 शीट), पिघला हुआ
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
4
निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें।
5
एक छोटे कटोरे में मोज़ेरेला, रिकोटा, लहसुन, 1/4 चम्मच नमक और कुटी लाल मिर्च मिलाएँ। एक दूसरे छोटे कटोरे में मशरूम, जैतून का तेल, थाइम और 1/4 चम्मच नमक को एक साथ मिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआस्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
एक बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा चपटा पत्ता अजमोदएक बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा चपटा पत्ता अजमोद
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
1-1/2 कप भुनी हुई मीठी लाल मिर्च, पानी निकाला हुआ और बारीक कटा हुआ1-1/2 कप भुनी हुई मीठी लाल मिर्च, पानी निकाला हुआ और बारीक कटा हुआ
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
6
पनीर मिश्रण को दोनों पिज्जा क्रस्ट पर समान रूप से फैलाएं, फिर उनके बीच मशरूम बांटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 औंस पतला कटा हुआ भाग-स्किम मोत्ज़ारेला पनीर8 औंस पतला कटा हुआ भाग-स्किम मोत्ज़ारेला पनीर
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
7
पिज्जा को तब तक बेक करें जब तक कि उसकी सतह सुनहरे भूरे रंग की न हो जाए और कुछ स्थानों पर पनीर भूरा न हो जाए, अर्थात 8 से 10 मिनट तक।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
1/2 पैकेट फ्रोजन पफ पेस्ट्री (1 शीट), पिघला हुआ1/2 पैकेट फ्रोजन पफ पेस्ट्री (1 शीट), पिघला हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्नकंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
8
प्रत्येक को 4 टुकड़ों में काटें और परोसें।
9
आलू को मध्यम आकार के बर्तन में पानी से ढक दें। उबाल आने दें और कांटे से छेद करने पर नरम होने तक पकाएँ, लगभग 25 मिनट; निकाल लें। जब आलू ठंडे हो जाएँ तो उनका छिलका हटाएँ और आलू को एक बड़े कटोरे (लगभग 2 कप) पर रखे रिसर से छान लें। एक तरफ रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2/3 कप चीनी (4 1/4 औंस)2/3 कप चीनी (4 1/4 औंस)
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
10
एक मापने वाले कप या छोटे कटोरे में गर्म पानी, एगेव और खमीर को एक साथ मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
0.5 चम्मच नमक0.5 चम्मच नमक
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीजएयर हेड कैंडीज
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
11
जब तक ऊपर झाग की एक छोटी परत न बन जाए, 3 से 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। (यदि ऐसा न हो, तो इसे फेंक दें और नए खमीर के साथ फिर से प्रयास करें।)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)
12
आलू, चावल का आटा, टैपिओका स्टार्च और 3/4 चम्मच नमक को पैडल अटैचमेंट से लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चावल का आटाचावल का आटा
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक बड़ी चुटकी बारीक नमकएक बड़ी चुटकी बारीक नमक
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
13
मध्यम गति पर तब तक मिलाएँ जब तक कि मिश्रण मिल न जाए और एक महीन, भुरभुरा आटा न बन जाए। मध्यम गति पर मिलाते रहें, अंडे का सफेद भाग और तेल डालें, धीरे-धीरे खमीर मिश्रण डालें और तब तक मिलाएँ जब तक आटा एक साथ न आ जाए (यह थोड़ा चिपचिपा होगा)। कटोरे को प्लास्टिक रैप से कसकर ढक दें और आटे के आधे से ज़्यादा होने तक, लगभग 1 1/2 घंटे तक गर्म जगह पर रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कम वसा वाली वेनिला आइसक्रीम, वैकल्पिककम वसा वाली वेनिला आइसक्रीम, वैकल्पिक
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिकव्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
14
आटे से 2 या 4 बॉल बनाएं, छोटे या मध्यम आकार के पिज्जा के लिए, फिर उन्हें अपनी इच्छानुसार पकाएं या उन्हें अच्छी तरह से लपेटकर 1 महीने तक के लिए फ्रीज में रखें। जमे हुए आटे को कमरे के तापमान पर पिघलाएं, फिर आकार दें और पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ

सामग्री

71 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।पैकेज सक्रिय सूखी खमीरपैकेज सक्रिय सूखी खमीर2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेagave सिरप या शहदagave सिरप या शहद1चुटकीपिंच कुचल लाल मिर्चपिंच कुचल लाल मिर्च11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाअंडा सफेदअंडा सफेद2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेताजा अजवायन की पत्तीताजा अजवायन की पत्ती2लौंगलहसुन, पतले कटा हुआलहसुन, पतले कटा हुआ4झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमककोषेर नमक1131 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।मशरूम, पतले कटा हुआमशरूम, पतले कटा हुआ12 चम्मच लहसुन पाउडरअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1121 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।कटा हुआ हिस्सा-स्किम मोज़ेरेलाकटा हुआ हिस्सा-स्किम मोज़ेरेला1241 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।भाग-स्किम ricottaभाग-स्किम ricotta3971 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।बड़े सभी उद्देश्य आलू (के बारे मेंबड़े सभी उद्देश्य आलू (के बारे में1601 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।सफेद चावल का आटासफेद चावल का आटा601 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।टैपिओका स्टार्चटैपिओका स्टार्च791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोगर्म पानी (110 डिग्री फ़ारेनहाइट)गर्म पानी (110 डिग्री फ़ारेनहाइट)
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार40 मिनट
सर्विंग्स4
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पत्रिका
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