नुस्खा चिकन-एंड-एंडोइल सॉसेज गम्बो आपके क्रियोल लालसा को संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.8 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त नुस्खा है 711 कैलोरी, 41 ग्राम प्रोटीन, तथा 42 ग्राम वसा प्रति सेवारत। मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यदि आपके हाथ में पानी, आटा, चिकन जांघ और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद नहीं आया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 54 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चिकन और एंडौइल सॉसेज गम्बो, चिकन एंडौइल सॉसेज गम्बो, तथा चिकन और एंडौइल सॉसेज गम्बो.
निर्देश
1
एक डच ओवन ओवे मध्यम गर्मी में ब्राउन एंडोइल सॉसेज, जब तक यह उखड़ जाती है और अब गुलाबी नहीं होती है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लगभग 1.5C गहरा रॉक्स। जितना गहरा उतना अच्छा। बस यह सुनिश्चित करें कि यह जला न हो।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
2
सॉसेज निकालें, पैन में टपकता आरक्षण । सॉसेज को एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 कप बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
3
चिकन स्तनों और जांघों को 1 इंच के टुकड़ों में काटें, और मध्यम गर्मी पर गर्म टपकने में भूरा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/4 कप हरे बिना भुने कद्दू के बीज, जैसे कि पेपिटास
4
चिकन निकालें, ड्रिपिंग को आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
5
1/2 कप मापने के लिए पर्याप्त जैतून का तेल मिलाते हुए, ड्रिपिंग को मापें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
6
गर्म होने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर डच ओवन में मिश्रण गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
7
आटे में फेंटें , और लगातार चलाते हुए, 10 से 12 मिनट या जब तक रूक्स कारमेल रंग का न हो जाए, तब तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/3 कप ताज़ा की नीबू का रस
जीवन रक्षक कैंडीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
8
कटा हुआ प्याज और अगले 3 सामग्री जोड़ें; कुक, अक्सर सरगर्मी, जब तकसब्जियां निविदा हैं । धीरे-धीरे 4 कप पानी और शोरबा में हलचल; एक उबाल लाने के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
9
चिकन, क्रियोल मसाला, और अगले 3 सामग्री जोड़ें; गर्मी कम करें, और उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी, 30 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
10 से 12 बड़े झींगा (21 से 25 गिनती), छिले हुए और नसें निकाले हुए, पूँछ सहित
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
10
सॉसेज और हरी प्याज जोड़ें, और 30 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत अदरक, कुचला हुआ
6 कप बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
11
बे पत्तियों को निकालें और त्यागें; चावल के ऊपर परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापस
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
12
यदि वांछित हो, तो फिल पाउडर और गार्निश के साथ परोसें ।
काजुन के लिए अल्बारिनो, रोज़ वाइन और सॉविनन ब्लैंक मेरी शीर्ष पसंद हैं । ये कम-टैनिन, कम अल्कोहल वाइन आपके मुंह को अधिक जलाने के बजाय मसालेदार काजुन व्यंजनों में गर्मी को पूरक करेंगे । 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग वाला पलासियो डी फेफिनेंस अल्बारिनो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 22 डॉलर प्रति बोतल है ।