एक की जरूरत है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम? चिकन-कोरिज़ो पेला कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $5.02 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 869 कैलोरी, 42 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा. वनस्पति तेल, त्वचा पर, बे पत्ती, और मुट्ठी भर अन्य अवयवों का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 70 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । कुछ लोगों को वास्तव में यह यूरोपीय व्यंजन पसंद आया । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 50 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 84 का उत्कृष्ट स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो चिकन और कोरिज़ो पेला, वन पॉट चिकन और कोरिज़ो पेला, तथा चिकन-चोरिज़ो पेला समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक बड़े बर्तन में चिकन विंग्स, प्याज, अजवाइन, गाजर, तेज पत्ते, अजवायन के फूल, पेपरकॉर्न और जुनिपर बेरीज मिलाएं और ढकने के लिए पानी डालें । मध्यम से मध्यम आँच पर उबाल लें; उबाल, खुला, 45 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जुनिपर बेरीज
विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
सूअर की चर्बी वापस
सूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
1
एक ठीक छलनी के माध्यम से स्टॉक डालो; ठोस पदार्थों को त्यागें । (यदि तुरंत उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो ठंडा होने दें, फिर कवर करें और 3 दिनों तक ठंडा करें या 3 महीने तक फ्रीज करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
2
चिकन को पोच करें: मध्यम गर्मी पर एक बड़े बर्तन में 8 कप पानी, चौथाई प्याज, तेज पत्ता और अजवाइन को उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापस
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
3
चिकन जांघों को जोड़ें और धीरे से निविदा तक, लगभग 12 मिनट तक पोच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैनसेटा या गुआनशियल, पतले डंडों में कटा हुआ या कटा हुआ
1
चिमटे का उपयोग करके चिकन को बर्तन से निकालें और अवैध तरल को सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
2
चिकन को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर त्वचा को त्याग दें और मांस को काट लें । सॉस बनाएं: एक ब्लेंडर में टमाटर का पेस्ट, केचप और पेपरिका । आरक्षित अवैध शिकार तरल के 2 कप तनाव; तरल को ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक प्यूरी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
पतले कटे डेली हैम का पैकेज
द्रव-औंस ताज़ा पानी
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
1
मध्यम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण
2
कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च और लहसुन डालें और पारभासी होने तक, 10 से 12 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
3
शुद्ध सॉस डालें और सॉस के गाढ़ा होने तक, 8 से 10 मिनट तक हिलाते हुए पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
4
कटा हुआ चिकन जोड़ें और सॉस के साथ कोट करने के लिए हलचल करें । नमक डालें और गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कंटेनर कटा हुआ प्याज
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
5
पेला बनाएं: ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
6
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक पेला पैन या बड़े ओवनप्रूफ कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण
7
कोरिज़ो डालें और लगभग 5 मिनट तक वसा बनने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित
8
प्याज़ और लहसुन डालें और प्याज़ के पारभासी होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
9
चावल डालें और तेल से हल्का कोट करने के लिए हिलाएं । मटर, पिकिलो मिर्च, जैतून, 2 कप चिकन मिश्रण और 2 1/4 कप केसर चिकन स्टॉक में हिलाओ । नमक के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Piquillo काली मिर्च
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
केसर
मकई की रोटी का घोल
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
10
सेंकना और सेवा करें: पेला पैन या कड़ाही को पन्नी के साथ कसकर कवर करें और तरल पूरी तरह से अवशोषित होने तक, 20 से 22 मिनट तक सेंकना करें ।