चिकन लीक, शीटकेक और मोज़ेरेला के साथ भरवां
एक की जरूरत है लस मुक्त और मौलिक साइड डिश? लीक, शीटकेक और मोज़ेरेला से भरा चिकन आज़माने के लिए एक सुपर रेसिपी हो सकती है । एक सेवारत में शामिल हैं 336 कैलोरी, 45 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा. के लिए $ 4.26 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए शिटेक मशरूम, पार्ट-स्किम मोज़ेरेला चीज़, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं लीक और शिटेक के साथ चिकन जांघ, लीक और शिटेक के साथ सॉटेड मोनफिश, तथा चिकन स्तन शियाटेक और प्रोवोलोन के साथ भरवां.
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गरम करें ।
प्याज़ और लहसुन डालें; 1 मिनट पकाएं, कभी-कभी हिलाएं ।
मशरूम, लीक, 1/4 चम्मच नमक, अजवायन के फूल और 1/8 चम्मच काली मिर्च जोड़ें; 4 मिनट या मशरूम के नरम होने तक पकाएं ।
मदीरा जोड़ें; 1 मिनट या तरल वाष्पित होने तक पकाएं ।
मशरूम मिश्रण को एक कटोरे में स्थानांतरित करें; 5 मिनट ठंडा करें । चीज और अजमोद में हिलाओ ।
प्रत्येक स्तन को आधा लंबाई में काटें, काटें, लेकिन दूसरी तरफ से नहीं । खुले हिस्सों, स्तन फ्लैट बिछाने।
हेवी-ड्यूटी प्लास्टिक रैप की 2 शीटों के बीच प्रत्येक स्तन को आधा रखें; मांस मैलेट या छोटे भारी स्किलेट का उपयोग करके 1/4-इंच मोटाई तक पाउंड करें ।
शेष 1/4 चम्मच नमक और शेष 1/8 चम्मच काली मिर्च के साथ चिकन छिड़कें ।
मशरूम मिश्रण को 4 भागों में विभाजित करें; प्रत्येक स्तन के आधे हिस्से के नीचे प्रत्येक भाग को चम्मच करें; प्रत्येक छोर पर 1/2 इंच की सीमा छोड़ दें । भरने पर पक्षों को मोड़ो।
काम की सतह पर भारी शुल्क वाले प्लास्टिक रैप की 2 फुट लंबी शीट रखें, जिसमें काउंटर के किनारे पर 1 लंबा साइड 2 इंच लटका हो ।
एक भरवां स्तन आधा, सीम साइड नीचे रखें, अंत में आप से सबसे दूर; कसकर स्तन को अपनी ओर रोल करें, जेली-रोल फैशन । सिलेंडर बनाने के लिए विपरीत दिशाओं में सिरों को मोड़ें । प्रत्येक छोर पर स्तन आधे के खिलाफ तंग गांठों में प्लास्टिक की चादर बांधें । गाँठ के करीब अतिरिक्त लपेट को ट्रिम करें ।
काम की सतह पर भारी शुल्क वाले प्लास्टिक रैप की दूसरी 2 फुट लंबी शीट रखें; लपेट पर लुढ़का हुआ स्तन रखें, और प्रक्रिया दोहराएं । शेष स्तन हिस्सों के साथ दोहराएं ।
एक बड़े स्टॉकपॉट में 3 क्वार्ट्स पानी उबाल लें; चिकन जोड़ें । 15 मिनट उबालें (उबालें नहीं), कभी-कभी पलटें ।
पानी से निकालें, और 10 मिनट पहले खड़े होने दें और 1/2-इंच मोटी स्लाइस में काट लें ।