चिकन से उपहार के साथ वाइड नूडल्स: पप्पर्डेल एले रेगागली

चिकन से उपहार के साथ वाइड नूडल्स: पप्पर्डेल एले रेगागली
चिकन से उपहार के साथ वाइड नूडल्स: पप्पर्डेल एले रेग्ली सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 6.06 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 78% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 149 ग्राम प्रोटीन, 96 ग्राम वसा, और कुल का 3175 कैलोरी. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास पैनकेटा, पेपरकॉर्न, पार्मिगियानो-रेजिगो और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 86 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो महान है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे पप्पर्डेल एले वोंगोल, बारबेक्यू पोर्क और सूखे मशरूम के साथ चीनी चौड़े नूडल्स, तथा खुला चौड़ा! तूर-चिकन क्लब बर्गर.

निर्देश

1
मशरूम के टुकड़ों को ठंडे पानी के कटोरे में डालें, कणों को जमने दें और मशरूम को बाहर निकालें । ताजे पानी के साथ दोहराएं जब तक कि ग्रिट या मलबे का कोई संकेत न हो । मांस के भूरे होने पर गर्म पानी में धुले हुए मशरूम को भिगोएँ । तरल को तनाव देने के लिए एक कागज तौलिया के साथ एक छोटी छलनी को लाइन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूममशरूम
पानीपानी
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिएकागज तौलिए
चलनीचलनी
कटोराकटोरा
2
मध्यम-कम गर्मी पर एक भारी 6-चौथाई गेलन बर्तन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
3
पैनकेटा और प्याज, गाजर और अजवाइन जोड़ें । उन्हें कभी-कभी पकाएं, लगभग 8 मिनट, या जब तक प्याज नरम और स्पष्ट न हो जाए । गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाते हुए, सब्जियों को एक और 5 मिनट तक भूनें, या जब तक वे रंगना शुरू न करें । आँच को मध्यम कर दें, और दिल, गिज़र्ड और लीवर डालें । उन्हें बहुत धीरे से पकाएं, 15 से 20 मिनट का समय लें । मांस के नीचे स्कूप करने के लिए एक लकड़ी के स्पैटुला का उपयोग करें और इसे चिपके रहने से रोकें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जीसब्जी
2 चुटकी गरम मसाला2 चुटकी गरम मसाला
गाजरगाजर
अजवाइनअजवाइन
प्याजप्याज
जिगरजिगर
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्पुतुलास्पुतुला
4
मशरूम को उनके तरल से बाहर निकालें, तरल को सुरक्षित रखें । बर्तन में मशरूम, अजमोद, लहसुन, बे पत्ती और ऋषि हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूममशरूम
बे पत्तियांबे पत्तियां
अजमोदअजमोद
लहसुनलहसुन
ऋषिऋषि
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
5
मध्यम-धीमी आँच पर 2 से 3 मिनट तक भूनें । बर्तन में मशरूम तरल तनाव । तरल वाष्पित होने तक पकाएं । वाइन और टमाटर के पेस्ट में ब्लेंड करें । स्टॉक और टमाटर में हिलाओ । एक उबाल ले आओ, फिर गर्मी को मध्यम तक कम करें । 1 घंटे पकाएं, या जब तक कि गिज़र्ड नर्म न हो जाएं और सॉस गाढ़ा हो जाए लेकिन सूखा न हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर का पेस्टटमाटर का पेस्ट
मशरूममशरूम
टमाटरटमाटर
सॉससॉस
स्टॉकस्टॉक
शराबशराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
6
यदि आवश्यक हो तो पानी या अधिक स्टॉक जोड़ें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
स्टॉकस्टॉक
पानीपानी
7
सॉस को गर्मी से थोड़ी देर ठंडा होने दें, फिर वसा को हटा दें । खाने के लिए तैयार होने पर । सॉस को उबाल लें, और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉससॉस
8
एक उबाल में 6 चौथाई पानी लाएं और 2 बड़े चम्मच नमक डालें । उबलते पानी में पैपर्डेल को गिराएं और 2 मिनट तक पकाएं, जब तक कि नरम अभी तक बहुत दृढ़ न हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
PappardellePappardelle
पानीपानी
नमकनमक
9
पास्ता को सूखा और सॉस के साथ पैन में टॉस करें । मध्यम आँच पर ठीक से कपड़े पहनने तक टॉस करें और पार्मिगियानो के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
पास्तापास्ता
सॉससॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
10
एक बड़े, भारी तले वाले सॉस पैन में, धूम्रपान करने तक उच्च गर्मी पर तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
11
सभी चिकन भागों को जोड़ें और सभी को भूरा करें, जलने से बचने के लिए सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन के टुकड़ेचिकन के टुकड़े
12
चिकन निकालें और सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकनपूरे चिकन
13
बर्तन में गाजर, प्याज और अजवाइन डालें और नरम और ब्राउन होने तक पकाएं । चिकन को बर्तन में लौटाएं और 3 चौथाई पानी, टमाटर का पेस्ट, पेपरकॉर्न और अजमोद डालें । पैन के नीचे से ब्राउन चिकन और सब्जियों के टुकड़ों को हटाने के लिए लकड़ी के चम्मच से हिलाएं । लगभग एक उबाल लें, फिर गर्मी कम करें और कम उबाल पर पकाएं जब तक कि आधे से कम न हो जाए, लगभग 2 घंटे, कभी-कभी अतिरिक्त वसा को कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर का पेस्टटमाटर का पेस्ट
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
सब्जीसब्जी
गाजरगाजर
पूरे चिकनपूरे चिकन
अजमोदअजमोद
अजवाइनअजवाइन
प्याजप्याज
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
लकड़ी का चम्मचलकड़ी का चम्मच
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
पॉटपॉट
14
गर्मी, तनाव से निकालें, और सभी तरल पदार्थ निकालने के लिए एक करछुल के नीचे ठोस पदार्थों पर दबाएं । ठंडा करने की सुविधा के लिए स्टॉक को हिलाएं और एक तरफ सेट करें । एक सप्ताह तक छोटे कंटेनरों में स्टॉक को रेफ्रिजरेट करें या एक महीने तक फ्रीज करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
निकालेंनिकालें
स्टॉकस्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुलकरछुल

सामग्री

1स्टडिंग हैम के लिए पूरास्टडिंग हैम के लिए पूरा12 चम्मच लहसुन पाउडरकाली मिर्चकाली मिर्च2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखा डिब्बाबंद टमाटर, कुचलसूखा डिब्बाबंद टमाटर, कुचल1छोटागाजर, बारीक कटा हुआगाजर, बारीक कटा हुआ3गाजर, कटा हुआगाजर, कटा हुआ1छोटा डंठलअजवाइन, बारीक कटा हुआअजवाइन, बारीक कटा हुआ4(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)अजवाइन, कटा हुआअजवाइन, कटा हुआ2किलोग्रामचिकन पंख, पीठ, और हड्डियोंचिकन पंख, पीठ, और हड्डियों591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोटूटे हुए सूखे पोर्सिनी मशरूमटूटे हुए सूखे पोर्सिनी मशरूम3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब4क्रंब पाई क्रस्ट (कीब्लर)क्रंब पाई क्रस्ट (कीब्लर)4मध्यम पीला प्याज, कटा हुआआटाआटा2largesताजा ऋषि पत्तेताजा ऋषि पत्ते1बड़ी लौंगलहसुन, कुचललहसुन, कुचल1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल43 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाप्याज, बारीक कटा हुआप्याज, बारीक कटा हुआ2प्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ571 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।दुबला pancetta, बारीक कटा हुआदुबला pancetta, बारीक कटा हुआ4झींगा और शिरायुक्तParmigiano-Reggiano, गार्निश के लिएParmigiano-Reggiano, गार्निश के लिए1बंचइतालवी अजमोद, 1/8 कप उपज के लिए बारीक कटा हुआइतालवी अजमोद, 1/8 कप उपज के लिए बारीक कटा हुआ1गुच्छाअजमोद उपजीअजमोद उपजी4झींगा और शिरायुक्तनमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएसर्वोत्तम गुणवत्ता वाले टमाटर का पेस्टसर्वोत्तम गुणवत्ता वाले टमाटर का पेस्ट23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया9071 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।चिकन या टर्की दिल, गिज़र्ड और लीवर, कठिन ऊतक की छंटनी और 1/4-इंच पासा में कटौतीचिकन या टर्की दिल, गिज़र्ड और लीवर, कठिन ऊतक की छंटनी और 1/4-इंच पासा में कटौती2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोगर्म पानीगर्म पानी
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार4 एचआरएस, 10 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर97
पत्रिका
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