चिकन स्टॉक सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 953 कैलोरी, 72g प्रोटीन की, तथा 64g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 3.32 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 42% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पार्सनिप, लहसुन, अजवाइन के डंठल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 4 घंटे और 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो सब्जी स्टॉक-एक अच्छा स्टॉक महत्वपूर्ण है, {वीडियो} बचे हुए चिकन से बेसिक चिकन स्टॉक कैसे बनाएं, तथा चिकन स्टॉक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
मुर्गियों, प्याज, गाजर, अजवाइन, पार्सनिप, अजमोद, अजवायन के फूल, डिल, लहसुन, और सीज़निंग को 16 - से 20-चौथाई स्टॉकपॉट में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
छोटे बैंगन, छिले और कटे हुए
जैतून का तेल, टोस्टिंग के लिए
सूअर की चर्बी वापस
1/4 कप पोर्क वसा
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
3
7 चौथाई पानी डालें और उबाल लें । 4 घंटे के लिए खुला सिमर । एक कोलंडर के माध्यम से बर्तन की पूरी सामग्री को तनाव दें और ठोस पदार्थों को त्याग दें । रात भर स्टॉक को ठंडा करें । अगले दिन, सतह वसा को हटा दें । तुरंत उपयोग करें या कंटेनरों में पैक करें और 3 महीने तक फ्रीज करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा