चॉकलेट नारियल क्रीम पाई
चॉकलेट कोकोनट क्रीम पाई को शुरू से अंत तक लगभग 1 घंटे की आवश्यकता होती है। इस मिठाई में प्रति सर्विंग 237 कैलोरी , 4 ग्राम प्रोटीन और 13 ग्राम वसा है । प्रति सर्विंग 59 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 5% पूरा करता है । यह रेसिपी 8 लोगों के लिए है। केवल कुछ ही लोगों ने यह रेसिपी बनाई है, और एक कहेगा कि यह बिल्कुल सही लगी। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के लिए बिना पकी पाई पेस्ट्री, चीनी, नमक और दूध की आवश्यकता होती है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 14% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर काफ़ी ख़राब है. जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई उन्हें वेनिला क्रीम पाई/चॉकलेट/नारियल/केला क्रीम पुडिंग , चॉकलेट नारियल क्रीम पाई और वेगन चॉकलेट नारियल क्रीम पाई भी पसंद आई।
निर्देश
पाई पेस्ट्री बेक करें. ठंडा।
इस बीच, एक सॉस पैन में, चीनी, कॉर्नस्टार्च और नमक मिलाएं; दूध में हिलाओ. गाढ़ा और बुलबुलेदार होने तक मध्यम-उच्च आंच पर पकाएं और हिलाएं। घटी गर्मी; 2 मिनट और पकाएं और हिलाएं।
आंच से उतार लें. अंडे की जर्दी को हल्के से फेंटें। गर्म मिश्रण का थोड़ा सा भाग जर्दी में मिलाएँ; सभी को सॉस पैन में लौटा दें। हल्का उबाल लें। 2 मिनट और पकाएं और हिलाएं।
आंच से उतार लें. मक्खन और वेनिला में हिलाओ.
1-1/2 कप मिश्रण को छोटे कटोरे में डालें; कटोरे में नारियल डालें और एक तरफ रख दें।
चॉकलेट परत सामग्री को मिलाएं; सॉस पैन में बचे हुए मिश्रण में मिलाएं। गर्मी पर लौटें; मिश्रण में उबाल आने तक पकाएँ और हिलाएँ।
गर्मी से निकालें; पाई क्रस्ट के नीचे 1 कप फैलाएं। ऊपर से नारियल का मिश्रण डालें और शेष चॉकलेट मिश्रण के साथ ख़त्म करें।
मेरिंग्यू के लिए, अंडे की सफेदी को टैटार की क्रीम के साथ झाग आने तक फेंटें। धीरे-धीरे चीनी डालें, कड़ी चोटियाँ बनने तक फेंटें।
पाई क्रस्ट के किनारों को सील करते हुए, गर्म फिलिंग पर फैलाएं।
350° पर 12-15 मिनट तक या हल्का भूरा होने तक बेक करें। कमरे के तापमान तक ठंडा; परोसने से पहले कई घंटे ठंडा करें।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Vin Santo, पोर्ट, पोर्ट वाइन, Moscato Dasti, देर से फसल रिस्लीन्ग, लाम्ब्रुस्को डोल्से
नारियल क्रीम पाई को क्रीम शेरी, विन सैंटो और पोर्ट के साथ जोड़ा जा सकता है। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। 5 में से 5 स्टार रेटिंग वाली एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी एक अच्छा मैच लगती है। इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है।
![एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी]()
एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला और ओक के स्पर्श के साथ मीठी किशमिश और खमीर के स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित। स्वच्छ स्थायी समापन. अब अच्छा है, लेकिन इसे पुराना होने देने वालों को पुरस्कृत किया जाएगा""। भोजन-पूर्व एक पसंदीदा पेय। इसे रात के खाने से पहले नट्स के साथ एपेरिटिफ़ के रूप में, या रात के खाने के बाद मिठाई, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित मिठाई के साथ लें। ठंडी दोपहरों में भी अद्भुत, "इतालवी शैली" में डुबाने के लिए बिस्कोटी के साथ परोसा जाता है। "