जड़ी-बूटी-सरसों की चटनी के साथ सामन

जड़ी-बूटी-सरसों की चटनी के साथ सामन
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मुख्य व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए हर्ब-मस्टर्ड सॉस के साथ सैल्मन को आज़माएं। यह नुस्खा 718 कैलोरी , 46 ग्राम प्रोटीन और 57 ग्राम वसा के साथ 10 सर्विंग बनाता है। $5.53 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 36% पूरा करता है । केवल कुछ ही लोगों ने यह नुस्खा बनाया है, और कोई कहेगा कि यह एकदम सटीक बैठ गया। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में थाइम या मक्खन, नींबू और मार्जोरम की आवश्यकता होती है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, फोडमैप फ्रेंडली, पेसटेरियन और कीटोजेनिक आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 35 मिनट का समय लगता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 69% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर ठोस है. समान व्यंजनों के लिए मस्टर्ड-हर्ब सॉस के साथ सैल्मन , मस्टर्ड हर्ब सॉस के साथ पोच्ड सॉकी सैल्मन और मस्टर्ड-हर्ब क्रीम सॉस के साथ काली मिर्च-भुना हुआ सैल्मन आज़माएं।

निर्देश

1
एक छोटे कटोरे में, मेयोनेज़, सरसों, डिल, मार्जोरम और थाइम मिलाएं; परोसने तक ढककर फ्रिज में रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर
मरजोरममरजोरम
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
2
मछली को एल्युमिनियम फॉयल की एक बड़ी चिकनाई लगी शीट के बीच में रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स
3
सैल्मन के अंदर काली मिर्च और नमक छिड़कें और सिरका छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
4
पूरी तरह से ढकने के लिए सैल्मन के अंदर ओवरलैपिंग नींबू के स्लाइस रखें। उद्घाटन के साथ गुहा को सुरक्षित करने के लिए लकड़ी के टूथपिक्स का उपयोग करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पुदीना च्युइंग गमपुदीना च्युइंग गम
5
ऊपर से मक्खन छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ लंच मीट (सलामी, हैम और/या टर्की)कटा हुआ लंच मीट (सलामी, हैम और/या टर्की)
6
मछली के ऊपर पन्नी मोड़ें और सील करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स
7
एक बड़ी बेकिंग शीट पर रखें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
8
325° पर 80-95 मिनट तक या मछली के कांटे से आसानी से फटने तक बेक करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
9
जड़ी-बूटी-सरसों की चटनी के साथ परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए

सामग्री

12 चम्मच लहसुन पाउडरमेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)114हैबेनेरो मिर्चजिमी डीन सॉसेज (एक गरम, एक नियमित)जिमी डीन सॉसेज (एक गरम, एक नियमित)12 चम्मच लहसुन पाउडरडिजॉन सरसोंडिजॉन सरसों12 चम्मच लहसुन पाउडरताजा डिल या 1 चम्मच डिल खरपतवार छीन लियाताजा डिल या 1 चम्मच डिल खरपतवार छीन लिया12 चम्मच लहसुन पाउडरकीमा बनाया हुआ ताजा मार्जोरम या 1 चम्मच सूखे मार्जोरमकीमा बनाया हुआ ताजा मार्जोरम या 1 चम्मच सूखे मार्जोरम1डबल स्टफ्ड ओरियोज़कीमा बनाया हुआ ताजा थाइम या 1/2 चम्मच सूखे थाइमकीमा बनाया हुआ ताजा थाइम या 1/2 चम्मच सूखे थाइम2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेमोटे जमीन काली मिर्चमोटे जमीन काली मिर्च21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परनींबू, कटा हुआनींबू, कटा हुआ4481 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर2केजीएसwhole salmon , head and tail removedwhole salmon , head and tail removed1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Chardonnay, सॉविनन ब्लैंक

सैल्मन के लिए पिनोट नॉयर, चार्डोनेय और सॉविनन ब्लैंक मेरी शीर्ष पसंद हैं। सफ़ेद या लाल का चयन करने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए। शारदोन्नय मक्खनयुक्त, मलाईदार व्यंजनों का एक अच्छा दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी-बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है। हल्का-फुल्का, कम-टैनिन वाला लाल रंग, जैसे कि पिनोट नॉयर, ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है। 5 में से 4.3 स्टार रेटिंग के साथ टैटिंगर ब्रुट ला फ्रैंचाइज़ एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 45 डॉलर प्रति बोतल है।
टैटिंगर ब्रुट ला फ़्रैन्काइज़
टैटिंगर ब्रुट ला फ़्रैन्काइज़
यह शैम्पेन पूरी तरह से पके हुए अंगूरों की कई फ़सलों से लगभग 30 चार्डोनेय और पिनोट नॉयर अंगूर के बागों का मिश्रण है, जो कुल का क्रमशः 40% और 60% है।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 35 मिनट
सर्विंग्स10
स्वास्थ्य स्कोर38
पत्रिका
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