जड़ी बूटी सलाद के साथ केकड़ा और स्मोक्ड ट्राउट केक
जड़ी बूटी सलाद के साथ केकड़ा और स्मोक्ड ट्राउट केक एक डेयरी मुक्त और पेसटेरियन 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 2.77 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 23 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा, और कुल का 322 कैलोरी. तारगोन के पत्तों का मिश्रण, पंको, हरा प्याज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री यह सब इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो जड़ी बूटी और सहिजन ड्रेसिंग के साथ स्मोक्ड ट्राउट सलाद, जड़ी बूटी सलाद के साथ केकड़ा केक, तथा जड़ी बूटी सलाद के साथ केकड़ा केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
केकड़े में किसी भी गोले को बाहर निकालें । एक कटोरे में, केकड़ा, ट्राउट, हरा प्याज, 2 बड़े चम्मच मिलाएं । नींबू का रस, मेयोनेज़, सरसों, अंडा, और 1/2 कप पैंको ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च]()
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च![झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई]()
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई![2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस]()
2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस![8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो]()
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो![(अनुशंसित: A1 सॉस)]()
(अनुशंसित: A1 सॉस)![पैंको ब्रेडक्रम्ब्स या मट्ज़ो भोजन]()
पैंको ब्रेडक्रम्ब्स या मट्ज़ो भोजन![ट्राउट]()
ट्राउट![केकड़ा]()
केकड़ा![पैकेज प्राकृतिक केक मिश्रण]()
पैकेज प्राकृतिक केक मिश्रण
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
(अनुशंसित: A1 सॉस)
पैंको ब्रेडक्रम्ब्स या मट्ज़ो भोजन
ट्राउट
केकड़ा
पैकेज प्राकृतिक केक मिश्रणउपकरण आप उपयोग करेंगे![2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम]()
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम4
एक प्लेट पर शेष 1 कप पैंको डालो और प्रत्येक केक को टुकड़ों के साथ कोट करें, धीरे से दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![पैंको ब्रेडक्रम्ब्स या मट्ज़ो भोजन]()
पैंको ब्रेडक्रम्ब्स या मट्ज़ो भोजन
पैंको ब्रेडक्रम्ब्स या मट्ज़ो भोजन5
1 बड़ा चम्मच डालो। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में जैतून का तेल । गर्म होने पर, एक परत में केक डालें और एक बार पलटते हुए, दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन]()
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइनउपकरण आप उपयोग करेंगे![तला हुआ झींगा, छिला हुआ]()
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
तला हुआ झींगा, छिला हुआ6
एक कटोरे में, चेरिल, तारगोन और सीताफल मिलाएं । शेष 2 चम्मच के साथ टॉस करें । नींबू का रस और 2 चम्मच । जैतून का तेल; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए]()
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए![झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई]()
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई![1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन]()
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन![1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़]()
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़![प्रत्येक कटी हुई मीठी लाल, पीली और नारंगी मिर्च]()
प्रत्येक कटी हुई मीठी लाल, पीली और नारंगी मिर्च![चेरिल]()
चेरिल
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिएझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
प्रत्येक कटी हुई मीठी लाल, पीली और नारंगी मिर्च
चेरिलउपकरण आप उपयोग करेंगे![2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम]()
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम8
वाइन नोट: पिनोट ग्रिस / ग्रिगियो, पश्चिम इस अंगूर से शराब में डूबा हुआ है; इसे ज्यादातर पिनोट ग्रिगियो कहा जाता है और इसे फौलादी, खट्टे इतालवी शैली में बनाया जाता है । फ्रांसीसी - और ओरेगोनियन - इसे पिनोट ग्रिस कहते हैं और इसे खट्टे के साथ-साथ खट्टे, मिट्टी के खनिजों के साथ तरबूज और नाशपाती की गोल परतें देते हैं । पिनोट ग्रिस काफी सरल समुद्री भोजन और पोल्ट्री के साथ सबसे अच्छा काम करता है, इसलिए परतें गड़बड़ नहीं होती हैं, लेकिन यह बहुत सारी जड़ी-बूटियों के साथ ठीक हो जाती है । हम इसे एओली जैसे नींबू सॉस के साथ भी पसंद करते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![Pinot Gris]()
Pinot Gris![कुक्कुट]()
कुक्कुट![तोरी, बिना छिलके वाली और कटी हुई]()
तोरी, बिना छिलके वाली और कटी हुई![Aioli]()
Aioli![अंगूर]()
अंगूर![भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक]()
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक![तरबूज]()
तरबूज![सिरप में नाशपाती के आधे टुकड़े]()
सिरप में नाशपाती के आधे टुकड़े![(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)]()
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
Pinot Gris
कुक्कुट
तोरी, बिना छिलके वाली और कटी हुई
Aioli
अंगूर
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
तरबूज
सिरप में नाशपाती के आधे टुकड़े
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)1
एडेलहेम पिनोट ग्रिस 2005 (विलमेट वैली; $18) । नींबू और जड़ी बूटियों की उज्ज्वल, मिट्टी की परतें केकड़े और स्मोक्ड ट्राउट केक को खूबसूरती से बंद कर देती हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![स्मोक्ड ट्राउट]()
स्मोक्ड ट्राउट![Pinot Gris]()
Pinot Gris![भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक]()
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक![संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए]()
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए![केकड़ा]()
केकड़ा
स्मोक्ड ट्राउटPinot Grisभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएकेकड़ा2
पामिना पिनोट ग्रिगियो 2005 (सांता बारबरा काउंटी; $16) । ठेठ पिनोट ग्रिगियो की तुलना में अधिक समृद्ध, एक ज़स्टी साइट्रस कड़वाहट के साथ जो समुद्री भोजन केक के साथ जड़ी बूटियों को बाहर खड़ा करता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![Pinot Grigio]()
Pinot Grigio![तोरी, बिना छिलके वाली और कटी हुई]()
तोरी, बिना छिलके वाली और कटी हुई![भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक]()
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
Pinot Grigioतोरी, बिना छिलके वाली और कटी हुईभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिकउपकरण
सामग्री
4झींगा और शिरायुक्त![बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज]()
बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![ताजा चेरिल स्प्रिंग्स]()
ताजा चेरिल स्प्रिंग्स2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![औंस (पके हुए केकड़े के बारे में]()
औंस (पके हुए केकड़े के बारे में11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका![पैकेज प्राकृतिक केक मिश्रण]()
पैकेज प्राकृतिक केक मिश्रण1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![ताजा सीताफल के पत्ते]()
ताजा सीताफल के पत्ते1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![ताजा तारगोन पत्तियां]()
ताजा तारगोन पत्तियां1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![हरे रंग के टॉप सहित बारीक कटा हरा प्याज]()
हरे रंग के टॉप सहित बारीक कटा हरा प्याज23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए![झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई]()
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए![2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस]()
2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस12 चम्मच लहसुन पाउडर![1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन]()
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![panko (जापानी रोटी के टुकड़ों)]()
panko (जापानी रोटी के टुकड़ों)4झींगा और शिरायुक्त![नमक]()
नमक1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![औंस (स्मोक्ड ट्राउट के बारे में, त्वचा रहित, बारीक कटा हुआ]()
औंस (स्मोक्ड ट्राउट के बारे में, त्वचा रहित, बारीक कटा हुआ1डबल स्टफ्ड ओरियोज़![साबुत अनाज डिजॉन सरसों]()
साबुत अनाज डिजॉन सरसों
बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
ताजा चेरिल स्प्रिंग्स2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
औंस (पके हुए केकड़े के बारे में11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका
पैकेज प्राकृतिक केक मिश्रण1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
ताजा सीताफल के पत्ते1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
ताजा तारगोन पत्तियां1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
हरे रंग के टॉप सहित बारीक कटा हरा प्याज23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस12 चम्मच लहसुन पाउडर
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
panko (जापानी रोटी के टुकड़ों)4झींगा और शिरायुक्त
नमक1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
औंस (स्मोक्ड ट्राउट के बारे में, त्वचा रहित, बारीक कटा हुआ1डबल स्टफ्ड ओरियोज़
साबुत अनाज डिजॉन सरसोंअनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
शेलफिश के लिए शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग बेहतरीन विकल्प हैं । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । आप लगुना वाइनरी रूसी नदी शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 29 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Laguna वाइनरी रूसी नदी Chardonnay
रूसी नदी घाटी के केंद्र में स्थित, लगुना रेंच वाइनयार्ड पिछले 30 वर्षों से विश्व स्तरीय शारदोन्नय का घर है । दाख की बारी प्रशांत महासागर से लुढ़कने वाले ठंडे कोहरे के लिए अपने लंबे बढ़ते मौसम का श्रेय देती है, जिससे हमारे शारदोन्नय अंगूर को कुरकुरा अम्लता और पके फलों के स्वाद के बीच एक नाजुक संतुलन मिलता है । अपने नाम के दाख की बारी की एक सुंदर अभिव्यक्ति, लगुना रेंच वाइनयार्ड शारदोन्नय एक असाधारण अच्छी तरह से संतुलित और शानदार शराब है । एशियाई मसाले के मीठे उपक्रमों द्वारा तैयार सेब, नाशपाती, क्विंस और कीनू के नोटों के साथ खुलता है । अच्छी तरह से संतुलित और समृद्ध, इस शारदोन्नय में एक अभिव्यंजक माउथफिल और एक स्तरित, सुस्त खत्म है ।कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर54
आहारपेस्केटेरियन
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