जंगली मशरूम और आलू केक
जंगली मशरूम और आलू केक एक साइड डिश है जो 8 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 236 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा. के लिए $ 3.01 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । पोर्सिनी मशरूम, आलू, लहसुन लौंग, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 42 लोगों को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 5 मिनट. एक चम्मच के साथ 55 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे जंगली मशरूम और आलू स्टू, आलू और जंगली मशरूम पिघल, तथा साबुत अनाज नान पर जंगली मशरूम और आलू पिज्जा.
निर्देश
200 सी/फैन 180 सी/गैस के लिए हीट ओवन
मशरूम को एक कटोरे में टिप दें और उन्हें ढकने के लिए उबलते पानी डालें । ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर नाली (स्टॉक को दूसरी बार आरक्षित करें), अतिरिक्त तरल को निचोड़ें ।
एक पैन में मक्खन का लगभग पांचवां हिस्सा गरम करें और 3-4 मिनट के लिए कम गर्मी पर लहसुन को स्टू करें । मशरूम में फेंक दें और निविदा तक 15-20 मिनट तक पकाना जारी रखें । अच्छी तरह से सीजन करें और अलग सेट करें ।
आलू को छीलकर काट लें (उन्हें न धोएं, क्योंकि स्टार्च केक को एक साथ रखता है) । मक्खन एक 20 सेमी ओवनप्रूफ पैन, फिर तल पर आलू की एक परत को ओवरलैप करें । आलू की परतों, मशरूम के बिखरने, मक्खन और मसाला के डॉट्स के साथ केक का निर्माण करें, आलू की एक परत के साथ खत्म करें । पन्नी के साथ कवर करें और 50-60 मिनट के लिए सेंकना करें, जब तक कि चाकू आसानी से केक में स्लाइड न हो जाए ।
ओवन से निकालें, बाहर के चारों ओर एक चाकू चलाएं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह चिपक न जाए, फिर कम से कम 5 मिनट आराम करने के लिए छोड़ दें । बेकिंग ट्रे पर सावधानी से पलटें, ठंडा करें और फ्रिज में रखें । परोसने के लिए, ओवन में गर्म होने तक गर्म करें और वेजेज में काट लें ।