जंगली मशरूम, जड़ी बूटियों और उथले के साथ रिसोट्टो एक है लस मुक्त साइड डिश। इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 11 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम वसा, और कुल का 337 कैलोरी. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.59 खर्च करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए उथले, काली मिर्च, शराब और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यह एक है यथोचित कीमत भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 39 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । कोशिश करो ताजा जड़ी बूटियों के साथ भुना हुआ मशरूम और छिड़क, ताजा जड़ी बूटियों के साथ भुना हुआ मशरूम और छिड़क, तथा ब्रसेल्स उथले और जंगली मशरूम के साथ अंकुरित होते हैं समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मध्यम-उच्च गर्मी पर 3-चौथाई सॉस पैन में शोरबा उबाल लें । गर्मी बंद करें, कवर करें, और गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
2
मक्खन पिघलने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और 1 बड़ा चम्मच मक्खन गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
12 से 14 औंस अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
3
मशरूम और 2 चम्मच प्रत्येक ऋषि और अजवायन के फूल जोड़ें; सॉस, बार-बार हिलाते हुए, 4 मिनट या जब तक मशरूम नरम और हल्के भूरे रंग के न हो जाएं लेकिन पूरी तरह से पके नहीं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
सेवॉय गोभी, या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटी हुई
4
पैन से मशरूम निकालें, और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
5
गर्मी को मध्यम तक कम करें, और उसी पैन में शेष जैतून का तेल और मक्खन गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
12 से 14 औंस अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
6
प्याज़ डालें, और लगातार हिलाते हुए, 2 मिनट या निविदा और पारभासी होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
7
लहसुन जोड़ें, और सॉस, लगातार सरगर्मी, 1 मिनट और ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
8
चावल जोड़ें, और पकाना, लगातार सरगर्मी, 2 मिनट या जब तक अनाज अच्छी तरह से लेपित नहीं होते हैं और बाहरी पारदर्शी हो जाते हैं । (चावल को भूरा न होने दें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
9
सफेद शराब जोड़ें, और 30 सेकंड या जब तक यह वाष्पित न हो जाए तब तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तीतर स्तन यदि)
10
1 कप चिकन शोरबा जोड़ें, और ज्यादातर अवशोषित होने तक लगातार हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ज़ुचिनी, 1" क्यूब्स में कटी हुई
11
1-कप वेतन वृद्धि में अतिरिक्त शोरबा जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बाद सरगर्मी करें जब तक कि अधिकांश शोरबा अवशोषित न हो जाए । जब चावल संतृप्त दिखाई दे तो शोरबा डालना बंद कर दें । (आपको सभी 5 कप शोरबा की आवश्यकता नहीं हो सकती है । ) कुक, अक्सर सरगर्मी, 20 से 25 मिनट या जब तक चावल निविदा और मलाईदार नहीं है, लेकिन भावपूर्ण नहीं है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
12
पके हुए मशरूम, किसी भी एकत्रित रस और शेष जड़ी बूटियों में हिलाओ । गर्मी को कम करें, और 2 मिनट या मशरूम के गर्म होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
13
अगर रिसोट्टो बहुत ज्यादा सूख जाए तो थोड़ा और चिकन शोरबा डालें । 1/4 कप परमेसन, समुद्री नमक और काली मिर्च में हिलाओ । शेष परमेसन के साथ शीर्ष, और गर्म परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ज़ुचिनी, 1" क्यूब्स में कटी हुई
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
ताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिए
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
1
चम्मच: एक नियमित चम्मच काम करेगा, लेकिन एक रिसोट्टो चम्मच को आपके द्वारा खोजे जा रहे निविदा परिणाम मिलेंगे । चावल मैश होने के बजाय चम्मच के छेद से गुजरता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
2
चावल: एक बार जब चावल चमकदार और पारभासी हो जाता है, तो यह पूरी तरह से जैतून के तेल और मक्खन के साथ लेपित होता है और तरल के लिए तैयार होता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
12 से 14 औंस अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
3
शोरबा: इसे गर्म रखें! अधिकतम अवशोषण और मलाईदार बनावट के लिए, सुनिश्चित करें कि चिकन शोरबा अभी भी गर्म है जब इसे रिसोट्टो में जोड़ा जाता है ।