झींगा पकौड़ी और एडामे के साथ मछली का व्यंजन एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और pescatarian 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 249 कैलोरी, 36g प्रोटीन की, तथा 6 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 4.06 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 5 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. यदि आपके पास अजवाइन, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च, और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । अंडे की सफेदी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं केले का हलवा एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 65 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो झींगा और Edamame पकौड़ी, Edamame पकौड़ी, तथा Edamame पकौड़ी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
"सफेद" मिरेपोइक्स बनाने के लिए, प्याज, लेमन ग्रास, अजवाइन और लीक को मिलाएं और ठंडा होने तक, कम से कम 4 घंटे, अधिमानतः रात भर ठंडा करें । (मछली और अंडे की सफेदी के संयोजन में, मिरेपोइक्स कंसोमे क्रिस्टल को स्पष्ट करने के लिए स्पष्टीकरण का निर्माण करेगा । अवयवों का यह संयोजन एक बेड़ा के रूप में संदर्भित होगा जो अनिवार्य रूप से कंसोम स्पष्ट करता है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अमृत जी
कम वसा वाली वेनिला आइसक्रीम, वैकल्पिक
1/4 कप खट्टी क्रीम, इसे गोल कर लें
(लगभग, रूक्स बनाने के लिए)
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
2
ठंडा मिरेपोइक्स, अदरक की जड़, मछली के स्क्रैप, झींगा के गोले और अंडे का सफेद भाग मिलाएं और एक स्टॉकपॉट में जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप मिरिन या मीठी शराब
कम वसा वाली वेनिला आइसक्रीम, वैकल्पिक
(लगभग, रूक्स बनाने के लिए)
(अनुशंसित: A1 सॉस)
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
3
ठंडा मछली स्टॉक में डालो।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली स्टॉक
4
नींबू का रस डालें । कम गर्मी पर एक उबाल (शास्त्रीय खाना पकाने में एक उबाल के ठीक नीचे) लाओ, अक्सर सरगर्मी करें ताकि स्पष्टीकरण सामग्री मुक्त तैरती रहे । कृपया ध्यान दें कि गर्मी को एक उबाल पर रखा जाना चाहिए, इतना कम कि जो बेड़ा बन रहा है वह खाना पकाने की क्रिया से अलग न हो और अशुद्धियों को पकाने के लिए पर्याप्त हो ताकि उन्हें बेड़ा में एकत्र किया जा सके । एक बार जब बेड़ा बनता है और सतह पर उगता है, तो सरगर्मी बंद हो जाती है । हालांकि, बर्तन के किनारे से कुछ शोरबा इकट्ठा करें और इसे अलग होने से बचाने के लिए बेड़ा को चिपकाएं । सही उबाल पर 60 से 90 मिनट के बाद, बेड़ा डूबना शुरू हो जाएगा, जिस बिंदु पर व्यंजन समाप्त हो गया है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
1/4 कप खट्टी क्रीम, इसे गोल कर लें
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
5
एडामे के लिए, उनकी फली में सोयाबीन को एक बर्तन में डालें और पानी से ढक दें । निविदा तक उबालें, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सोयाबीन
जमे हुए एडमैम (फली से बाहर)
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
6
छान लें और संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक अलग रख दें ।
7
सोयाबीन को उनकी फली से निकालें और जरूरत पड़ने तक अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सोयाबीन
8
एक खाद्य प्रोसेसर में एक पेस्ट में झींगा, अंडे का सफेद भाग, स्कैलियन, नमक और काली मिर्च मिलाएं । इस मिश्रण में से कुछ को 1/2 इंच के सादे टिप के साथ पेस्ट्री बैग में डालें । छोटे पकौड़ी को व्यंजन और पोच में पाइप करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
कम वसा वाली वेनिला आइसक्रीम, वैकल्पिक
साबुत अदरक, कुचला हुआ
1/4 कप खट्टी क्रीम, इसे गोल कर लें
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
300 ग्राम (11 औंस) मिल्क चॉकलेट, समान रूप से कटी हुई
Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir कर रहे हैं महान विकल्प के लिए मछली. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. आप की कोशिश कर सकते Caposaldo Pinot Grigio. समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।