टमाटर और आलू के साथ मिर्च-ब्रेज़्ड मछली
टमाटर और आलू के साथ मिर्च-ब्रेज़्ड मछली एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 35 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 54 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 83 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंगूर टमाटर, अजवायन की पत्ती, धारीदार बास पट्टिका और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा 39 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 56 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं टमाटर और आलू के साथ ब्रेज़्ड सौंफ़, फाइलेट्स डे पेस्काडो ए ला वेराक्रुज़ाना (टमाटर, केपर्स, जैतून और जड़ी-बूटियों के साथ ब्रेज़्ड फिश फ़िललेट्स), तथा टमाटर, केपर्स और जैतून के साथ ब्रेज़्ड बैंगन और आलू.
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें ।
आलू, प्याज, पोब्लानोस का 1 और चम्मच नमक डालें । ढककर पकाएं, अक्सर हिलाते रहें, जब तक कि आलू नरम न होने लगे, 12 से 14 मिनट (अगर कड़ाही बहुत अधिक भूरी हो जाए तो आँच को मध्यम कर दें) ।
कड़ाही में शोरबा, टमाटर, अजवायन और बचा हुआ पोब्लानो डालें और पैन के तल पर भूरे रंग के टुकड़ों को खुरच कर 1 मिनट तक पकाएँ । मछली को प्रत्येक नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और सब्जियों के ऊपर रखें । ढककर तब तक उबालें जब तक कि आलू नर्म न हो जाएं और मछली पूरी तरह से अपारदर्शी न हो जाए, 8 से 12 मिनट अधिक ।
अतिरिक्त अजवायन के साथ छिड़के।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप स्काईफॉल पिनोट ग्रिस को आजमा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![Skyfall Pinot Gris]()
Skyfall Pinot Gris
नाक में आम, खट्टे फूल और केले के नोटों के साथ रंग में पीला पुआल । तालू पर उष्णकटिबंधीय फल का एक मिश्रण कीनू, आम, अंगूर और केले के स्वाद में प्रकट होता है । ये उष्णकटिबंधीय नोट लंबे और लंबे समय तक खत्म होते रहते हैं ।