टमाटर की खाद के साथ नरम-खोल केकड़े
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए टमाटर के साथ नरम-खोल केकड़ों को आज़माएं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $5.79 खर्च करता है । इस पकवान के एक हिस्से में चारों ओर शामिल हैं 33 ग्राम प्रोटीन, 113 ग्राम वसा, और की कुल 2133 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए लाइम वेजेज, धनिया के बीज, वनस्पति तेल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 15 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 75 का अच्छा स्कोर%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: मसालेदार नरम-खोल केकड़े, फैरो सलाद के साथ नरम-खोल केकड़े, और फ्राइड सॉफ्ट-शेल केकड़े बेनेडिक्ट.
निर्देश
कॉम्पोट तैयार करें:ओवन को 450 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
टमाटर को कटे हुए साइड को बेकिंग शीट पर रखें ।
3 बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी; स्वाद के लिए 1 चम्मच नमक और काली मिर्च छिड़कें । सिकुड़ने तक भूनें, लगभग 40 मिनट । थोड़ा ठंडा करें, फिर खाल को खिसकाएं ।
एक कड़ाही में धनिया और जीरा को मध्यम आँच पर, लगभग 2 मिनट तक भूनें ।
कड़ाही से निकालें और मसाले की चक्की के साथ पीसें या चाकू से काट लें ।
बचे हुए 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, लहसुन और अदरक को कड़ाही में मध्यम आँच पर गरम करें और लगभग 3 मिनट तक ब्राउन होने तक पकाएँ ।
टमाटर, पिसा हुआ धनिया और जीरा और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में 1/8 इंच वनस्पति तेल गरम करें ।
एक बेकिंग डिश में पोलेंटा डालें; 2 चम्मच नमक और 1 चम्मच काली मिर्च डालें ।
एक कटोरे में दूध डालें । दूध में केकड़ों को डुबोएं और अतिरिक्त को हिलाएं, फिर पोलेंटा में ड्रेज करें और अतिरिक्त को हिलाएं ।
बैचों में काम करते हुए, केकड़ों को भूनें, पहले उल्टा, प्रति पक्ष 3 से 4 मिनट ।
एक पेपर तौलिया प्लेट में स्थानांतरित करें । कड़ाही को पोंछ लें और बैचों के बीच ताजा तेल डालें ।
खाद को गर्म करें और जड़ी बूटियों में हलचल करें ।
केकड़ों को कॉम्पोट और लाइम वेजेज के साथ परोसें ।
कॉन पौलोस द्वारा फोटोग्राफ
अनुशंसित शराब: Chardonnay, रिस्लीन्ग, Pinot Grigio
क्रैब के लिए शारदोन्नय, रिस्लीन्ग और पिनोट ग्रिगियो मेरी शीर्ष पसंद हैं । पिनोट ग्रिगियो के साथ ठंडा केकड़ा बहुत अच्छा लगता है । गर्म केकड़ा (विशेष रूप से मक्खन के साथ) एक मक्खन शारदोन्नय या एक कुरकुरा फल रिस्लीन्ग के साथ मिलान किया जा सकता है । 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ वी डि रोमियों चारडोने एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 36 डॉलर प्रति बोतल है ।
![वी डि रोमियों चारदोन्नय]()
वी डि रोमियों चारदोन्नय
100% शारदोन्नय अंगूर से बनी एक सूखी शराब ।