टेनेसी माउंटेन स्टैक केक
टेनेसी पहाड़ ढेर केक सिर्फ हो सकता है दक्षिणी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम वसा, और कुल का 858 कैलोरी. के लिए $ 2.49 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 परोसता है । 10 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह एक मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। यदि आपके हाथ में सेब, दालचीनी, गुड़ और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 39 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । कोशिश करो माउंटेन ड्यू केक, पुराने जमाने का स्टैक केक, तथा स्ट्रॉबेरी स्टैक केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें और रैक को अंदर रखेंमध्य स्थिति ।
एक कटोरे और व्हिस्की में सूखी सामग्री को मिलाएं । गठबंधन करने के लिए । एक तरफ सेट करें ।
पैडल अटैचमेंट के साथ लगे एस्टैंडिंग मिक्सर के कटोरे में मक्खन और चीनी मिलाएं और मध्यम गति पर गीला और दानेदार होने तक मिलाएं ।
गुड़ जोड़ें। कटोरे के किनारों को खुरचेंएक लचीले स्पैटुला के साथ सभी गुड़ प्राप्त करने के लिएमिश्रण में ।
एक बार में अंडे डालें। सभी तरह से परिमार्जनकाले के नीचे और कम गति पर मिश्रण ।
वैकल्पिक रूप से छाछ और सूखा मिश्रण जोड़ेंएक समय में लगभग एक चौथाई । मिक्सर बंद कर देंकाले को खुरचने के लिए और इसे फिर से चालू करें कम गति लगभग 10 सेकंड के लिए । मिश्रण चाहिएएक नरम कुकी आटा की तरह कठोर हो ।
आटा को एक गेंद में आकार दें और इसे प्लास्टिक में लपेटेंपपना । 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें ।
आटा को 6 या 8 बराबर भागों में विभाजित करें औरप्रत्येक को चर्मपत्र के एक गोल टुकड़े पर रखें9 इंच के केक पैन से थोड़ा बड़ा कागज ।
चर्मपत्र के आकार में आटा रोलआउट करें ।
डिस्क पर केक पैन रखें और दूर ट्रिम करेंकिनारे के चारों ओर अतिरिक्त ।
चर्मपत्र कागज को नीचे छोड़कर, बेकिंग शीट पर डिस्क उठाएं और उन्हें लगभग 10 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि शीर्ष सतह सूख न जाए और एक लकड़ी की कटार में डाला जाएकेंद्र साफ बाहर आता है ।
एक फ्लैट पर बेकिंग शीट से डिस्क स्लाइड करेंठंडा करने के लिए सतह ।
फिलिंग बनाने के लिए, सभी सामग्रियों को एक बड़े, भारी तल वाले सॉस पैन में मिलाएं और हल्का उबाल लें । स्टील ब्लेड और पल्स के साथ लगे खाद्य प्रोसेसर के काम के कटोरे में तुरंत एक मोटी पेस्ट में स्थानांतरित करें ।
केक को इकट्ठा करने के लिए, प्रत्येक परत पर लगभग 1 कप फिलिंग फैलाएं, प्रत्येक डिस्क को उसके नीचे एक के ऊपर केन्द्रित करने का ध्यान रखें । सभी परतों का उपयोग होने तक दोहराएं । केक के ऊपर सेब की फिलिंग न डालें ।
केक को अच्छी तरह से लपेटें और इसे 24 घंटे तक ठंडा करें । यह सेब को केक में खुद को काम करने का समय देता है । कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ धूल और ठंडा परोसें ।
आदर्श रूप से, आपको सेब को फल-निर्जलीकरण मशीन में स्वयं सुखाना चाहिए । यदि यह एक विकल्प नहीं है, तो स्टोर से खरीदे गए सूखे सेब के लिए जाएं । बाहर पुलिस मत करो और सेब खरीदो, क्योंकिस्टेक केक का रहस्य केवल केक में अवशोषित नहीं होता है, बल्कि क्या नहीं होता है । जारेड सेब की चटनी परतों में खो जाती है, केवल एक गीला ढेर छोड़ देती है । हालांकि सफलता की गारंटी नहीं है, आप ओवन में सूखे सेब के स्लाइस बनाने की कोशिश कर सकते हैं । पील और पतले स्लाइस 15 से 20 ताजे सेब (मुझे गाला या कोर्टलैंड पसंद है) ।
चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर,ओवरलैपिंग के बिना, उन्हें रखें, और 225 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में 4 घंटे तक या सूखने तक बेक करें ।
यूनाइटेड केक ऑफ अमेरिका से: हर राज्य का जश्न मनाने वाले व्यंजन वारेन ब्राउन द्वारा । वॉरेन ब्राउन द्वारा कॉपीराइट (2010); जोशुआ कोगन द्वारा 2010 की तस्वीरें । स्टीवर्ट, ताबोरी और चांग द्वारा 2010 में प्रकाशित, अब्राम्स की छाप ।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल दक्षिणी के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । आप शैटॉ स्टी की कोशिश कर सकते हैं । मिशेल रिस्लीन्ग. समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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Chateau Ste. मिशेल रिस्लीन्ग
# 14 शराब उत्साही शीर्ष 100 2018 की सर्वश्रेष्ठ खरीद । माइकल की कोलंबिया घाटी रिस्लीन्ग पूरे वाशिंगटन के कोलंबिया घाटी से रिस्लीन्ग का मिश्रण है । उनका लक्ष्य विंटेज के बाद एक ताज़ा, स्वादिष्ट, मध्यम-शुष्क रिस्लीन्ग विंटेज तैयार करना है । शराब सूक्ष्म खनिज नोटों के साथ कुरकुरा सेब सुगंध और स्वाद प्रदान करती है । यह उनका "रोज़ रिस्लीन्ग" है जो पीने के लिए एक खुशी है और विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ मेल खाना आसान है । ताजे फल, केकड़ा, हल्के चीज, या चिकन के साथ जोड़ी ।