टोफू के साथ ब्रोकोली स्लाव स्टिरफ्री
एक की जरूरत है लस मुक्त और शाकाहारी मुख्य पाठ्यक्रम? टोफू के साथ ब्रोकोली स्लाव स्टिरफ्री कोशिश करने के लिए एक महान नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 3 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 181 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा. के लिए $ 2.46 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । अगर आपके हाथ में बेल मिर्च, तिल का तेल, लहसुन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पांच-मसाला टोफू के साथ ब्रोकोली स्लाव सलाद, टेम्पुरा टोफू के साथ शाकाहारी उडोन स्टिरफ्री, तथा शकरकंद स्टिरफ्री के साथ इतालवी अनुभवी टोफू.
निर्देश
टोफू, कटा हुआ लहसुन, राइस वाइन और 2 बड़े चम्मच सोया सॉस को गैलन के आकार के जिपलॉक बैग में मिलाएं । बैग को सील करें और टोफू को मैरिनेड से कोट करने के लिए धीरे से मोड़ें । (आप इसे एक बड़े कटोरे में भी कर सकते हैं, ध्यान से टोफू को कोट करने के लिए हिलाएं । ) सब्जियों को काटते समय अलग रख दें और कड़ाही को गर्म करें । मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी, नॉन-स्टिक कड़ाही या कड़ाही गर्म करना शुरू करें (सुनिश्चित करें कि आपके पास इस पैन के लिए ढक्कन है) । जबकि पैन गर्म हो रहा है, प्याज से जड़ और तने के सिरों को हटा दें, इसे आधा ऊपर से नीचे तक काट लें, और प्रत्येक आधे को पतले ऊर्ध्वाधर स्लाइस में काट लें । बेल मिर्च को पतला काट लें, और लहसुन और अदरक को काट लें । जब पैन गर्म हो जाए तो टोफू को छान लें, मैरिनेड को एक बड़े बाउल में रख लें ।
टोफू को कड़ाही में रखें और हर मिनट पलटते हुए, लगभग 6 मिनट तक, ज्यादातर तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं ।
टोफू को मैरिनेड के साथ बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें, धीरे से हिलाएं, और एक प्लेट के साथ कवर करें ।
गर्म पैन में प्याज जोड़ें और लगभग 2 मिनट तक पकाएं ।
शिमला मिर्च, लहसुन, अदरक और काली मिर्च के गुच्छे डालें और एक और मिनट तक पकाएँ ।
ब्रोकली स्लाव और दो बड़े चम्मच पानी डालें और जल्दी से ढक दें । 2-3 मिनट के लिए भाप लें या जब तक स्लाव थोड़ा निविदा न हो लेकिन फिर भी कुरकुरा हो ।
तिल के तेल और अतिरिक्त सोया सॉस के साथ कड़ाही में टोफू और मैरिनेड डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ।
सिर्फ एक या दो मिनट के लिए गरम करें और तुरंत परोसें ।