टोस्टेड पेपिटास के साथ कारमेल ऐप्पल फ्लान
टोस्टेड पेपिटास के साथ कारमेल ऐप्पल फ्लान सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 10 और लागत परोसता है $ 1.32 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 7 ग्राम प्रोटीन, 22 ग्राम वसा, और कुल का 397 कैलोरी. 60 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा हैलोवीन घटना. यह नुस्खा यूरोपीय व्यंजनों की खासियत है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, पिसी हुई दालचीनी, पिसी हुई जायफल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 24 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 29 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो मसालेदार टोस्टेड पेपिटास, टोस्टेड पेपिटास के साथ भुना हुआ बटरनट ह्यूमस, तथा टोस्टेड पेपिटास के साथ आम और मीठी मिर्च साल्सा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सेब के लिए: छील, कोर और चौथाई सेब ।
प्रत्येक चौथाई क्रॉसवर्ड को 1/4 इंच मोटी स्लाइस में काटें ।
एक बड़े फ्राइंग पैन में सेब, चीनी, मक्खन, क्रीम, दालचीनी स्टिक और वेनिला बीन मिलाएं और मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें । कुक, धीरे और अक्सर सरगर्मी, जब तक कि चीनी कारमेलिज़ और सेब अच्छी तरह से पकाया नहीं जाता है, तब तक अभी भी अपना आकार धारण करते हैं । एक तरफ सेट करें ।
फ्लान के लिए: एक स्तर की सतह पर 9 इंच की पाई प्लेट या 10 से 15 छोटे कप सेट करें ।
एक मध्यम सॉस पैन में 1 कप चीनी रखें और नमक और पानी डालें । मध्यम-उच्च गर्मी पर सेट करें और थोड़ा कारमेलाइज्ड होने तक पकाने की अनुमति दें ।
गर्मी से निकालें और धीरे से घुमाएं जब तक कि कारमेल एक एम्बर रंग तक नहीं पहुंचता, कहीं शहद और मेपल सिरप के बीच ।
बस नीचे कोट करने के लिए बेकिंग पोत(ओं) में कारमेल डालो । जबकि कारमेल अभी भी नरम है, ध्यान से इसके ऊपर समान रूप से सेब के स्लाइस की व्यवस्था करें और उन्हें जगह में चिपकाने के लिए थोड़ा नीचे दबाएं, फिर पैन में बचे किसी भी कारमेल के साथ शीर्ष ।
ओवन के केंद्र में एक रैक रखें और 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें ।
एक मध्यम सॉस पैन में दूध, क्रीम, चीनी और मसाले मिलाएं और मध्यम से गर्म करें, कभी-कभी हिलाएं ।
एक मध्यम मिश्रण कटोरे में अंडे रखें और हाथापाई करने के लिए व्हिस्क करें । एक बार तरल गर्म हो जाता है और चीनी भंग हो जाती है, धीरे-धीरे अंडे में डालना, लगातार फुसफुसाते हुए । तुरंत एक महीन जाली वाली छलनी से एक घड़े या अन्य कंटेनर में डालें, जहाँ से आप आराम से डाल सकते हैं । ओवन खोलें और रैक के केंद्र में छोटे बर्तन(ओं) को पकड़े हुए बड़े बेकिंग पैन को सेट करें, फिर ध्यान से फ्लान पोत(ओं) के किनारों के बारे में गर्म पानी डालें । एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कसकर कवर करें और पन्नी में कई बड़े छेद करें । यदि छोटे व्यक्तिगत फ्लैन्स को पकाते हैं, तो 10 मिनट के बाद जांचें और घुमाएं, फिर हर 5 मिनट में घुमाएं । यदि एक बड़े फ्लान को पकाना है, तो 30 मिनट के बाद जांचें और घुमाएं, फिर हर 10 मिनट में घूमना जारी रखें, एक बार फ्लान किनारों के आसपास सेट होने के बाद हर 5 मिनट में समय कम कर देता है । फ्लान तब किया जाता है जब किनारों को सेट किया जाता है लेकिन केंद्र अभी भी काफी जिगली है, लेकिन तरल नहीं है ।
ओवन से निकालें और तुरंत (और सावधानी से) रैक पर ठंडा करने के लिए गर्म पानी से फ्लान(ओं) को हटा दें । एक बार कमरे के तापमान पर ठंडा होने के बाद, प्लास्टिक के साथ शिथिल लपेटें और रात भर ठंडा करें ।
ओवन के केंद्र में रैक रखें और 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें समान रूप से लगभग 5 मिनट के लिए बेकिंग शीट और टोस्ट पर पेपिटास फैलाएं—आप उन्हें ओवन में पॉपिंग सुनेंगे और वे एक बार हटाए जाने के बाद ऐसा करना जारी रखेंगे । अभी भी गर्म होने पर, स्वादानुसार नमक डालें ।
परोसें: यदि आपने एक बड़ा फ्लान बनाया है, तो आपके द्वारा उपयोग किए गए पैन से बड़े व्यास के साथ एक सर्विंग प्लैटर या बड़ी प्लेट प्राप्त करें । यदि आपने अलग-अलग फ़्लैन बनाए हैं, तो उतने ही प्लेट प्राप्त करें जितने फ़्लैन आप परोस रहे होंगे । बेकिंग पोत के किनारे के चारों ओर एक पारिंग चाकू चलाएं, बर्तन के साथ परिमार्जन करना सुनिश्चित करें ताकि फ्लान किनारे दांतेदार न हो । फ्लान पर पलटना या प्लेट पलटना और जल्दी से लेकिन ध्यान से पूरी चीज को पलटना ताकि फ्लान प्लेट या प्लेट पर उल्टा हो जाए । एक बड़े फ्लान के लिए, आप पैन और प्लेट दोनों को पकड़कर और इसे एक दो फर्म शेक देकर इसे बाहर निकालने में मदद कर सकते हैं; एल्यूमीनियम कप के लिए आप इसे जारी करने के लिए शीर्ष में एक छोटे से भट्ठा को पोक कर सकते हैं । आप बता सकते हैं कि यह तब होता है जब कारमेल फ्लान के चारों ओर बाहर निकलता है । पैन या कप को सीधे ऊपर उठाएं। यदि कोई सेब पैन से चिपक जाता है, तो इसे धीरे से बाहर निकालने के लिए एक पारिंग चाकू का उपयोग करें और फ्लान(ओं) पर बदलें ।
पेपिटास के साथ प्रत्येक स्लाइस या व्यक्तिगत फ्लान को गार्निश करें ।