डिंग दांग आठ-अलार्म मिर्च
डिंग दांग आठ अलार्म मिर्च सिर्फ हो सकता है अमेरिकी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $3.62 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 723 कैलोरी, 54 ग्राम प्रोटीन, तथा 40 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है सुपर बाउल. यदि आपके पास हाथ में एंको चाइल, सीताफल, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 5 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं डिंग दांग स्तन, विशाल डिंग दांग केक, तथा नमकीन कारमेल" डिंग डोंग " केक.
निर्देश
एंको चिल्स को गर्म पानी में नरम होने तक, लगभग 30 मिनट तक ढकने के लिए भिगोएँ ।
जबकि मिर्च भिगोते हैं, 1 साबुत लहसुन की कली को पिघलाएं और 1/2 बड़ा चम्मच नमक, 1/2 बड़ा चम्मच जीरा और 1/2 बड़ा चम्मच मिर्च पाउडर के साथ पेस्ट करें । पैट बीफ़ सूखी और मसाले के मिश्रण के साथ एक बड़े कटोरे में लेपित होने तक टॉस करें ।
2 बड़े चम्मच तेल को गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर 6 से 7 - चौथाई गेलन भारी बर्तन में गर्म करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर 3 या 4 बैचों में ब्राउन बीफ, बिना भीड़ के, कभी-कभी, लगभग 5 मिनट प्रति बैच (आवश्यकतानुसार कम गर्मी); मसाला मिश्रण आसानी से जलता है) ।
गोमांस को दूसरे कटोरे में ब्राउन के रूप में स्थानांतरित करें । (बर्तन साफ न करें । )
टमाटर (रस सहित) के साथ एक ब्लेंडर में प्यूरी एन्कोस, अडोबो में चिपोटल्स, सीताफल, शेष 2 साबुत लहसुन लौंग, और शेष 1/2 बड़ा चम्मच नमक चिकना होने तक ।
कुल 3 बड़े चम्मच के लिए बर्तन में वसा के लिए पर्याप्त तेल जोड़ें, फिर मध्यम गर्मी पर प्याज और कटा हुआ लहसुन पकाना, गोमांस से भूरे रंग के बिट्स को सरगर्मी और स्क्रैप करना, नरम होने तक, 8 से 10 मिनट तक ।
अजवायन, शेष चम्मच जीरा, और शेष चम्मच मिर्च पाउडर जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, 2 मिनट ।
चिली प्यूरी और 1 कटा हुआ सेरानो जोड़ें और उबाल लें, सरगर्मी, 5 मिनट । कटोरे में जमा किसी भी रस के साथ बीयर, पानी और गोमांस में हिलाओ और धीरे से उबाल लें, आंशिक रूप से कवर किया गया, कभी-कभी सरगर्मी करें और यह सुनिश्चित करने के लिए अक्सर जांच करें कि मिर्च झुलसा नहीं है, 2 घंटे ।
सॉस का स्वाद लें, फिर यदि वांछित हो तो अधिक सेरानो डालें और उबालना जारी रखें, आंशिक रूप से कवर करें, जब तक कि गोमांस बहुत निविदा न हो और सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, 1 से 2 घंटे अधिक । (यदि मांस निविदा से पहले मिर्च बहुत मोटी हो जाती है, तो आवश्यकतानुसार पानी के साथ पतली । )
2 कांटे और ठंडी मिर्च के साथ मोटे तौर पर कटा हुआ मांस (अभी भी बर्तन में) पूरी तरह से खुला, फिर ठंडा, ढंका हुआ, 1 से 2 दिन स्वाद विकसित करने की अनुमति देता है ।
कम गर्मी पर गरम करें, आंशिक रूप से कवर, कभी-कभी सरगर्मी, गर्म होने तक, लगभग 30 मिनट ।
बीन्स जोड़ें (यदि उपयोग कर रहे हैं) और उबाल लें, सरगर्मी, 5 मिनट ।
अनुशंसित शराब: Cava, Grenache, शिराज
मिर्च कावा, ग्रेनाचे और शिराज के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । इन रसदार लाल रंग में बहुत अधिक टैनिन (मसालेदार भोजन के लिए महत्वपूर्ण) नहीं होता है, लेकिन कावा जैसी स्पार्कलिंग वाइन गर्मी को और भी बेहतर बना सकती है । आप एविन्यो कावा ब्रुत रिजर्वा को आजमा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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