ताज़ा स्ट्रॉबेरी जैम और ब्लूबेरी के साथ भरवां फ्रेंच टोस्ट
हर बार जब आपका अमेरिकी खाने का मन करे तो बाहर खाने जाना या टेकअवे का ऑर्डर देना भूल जाइए। घर पर ताजा स्ट्रॉबेरी जैम और ब्लूबेरी के साथ स्टफ्ड फ्रेंच टोस्ट बनाने की कोशिश करें। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 22 ग्राम प्रोटीन , 35 ग्राम वसा और कुल 966 कैलोरी होती हैं। यह लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी 4 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 4.01 डॉलर प्रति सर्विंग है । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। यह आपके मदर्स डे कार्यक्रम में हिट होगी। दुकान पर जाएं और इसे आज बनाने के लिए ब्लूबेरी, नींबू का छिलका, अंडे और कुछ अन्य चीजें ले आएं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 40 मिनट लगते हैं। यह काफी महंगे नाश्ते के रूप में अच्छा काम करता है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 0% का बहुत खराब (लेकिन फिर भी ठीक करने योग्य) स्पूनकुलर स्कोर मिलता
निर्देश
छीलने वाले चाकू का प्रयोग करते हुए, ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े की निचली परत को क्षैतिज रूप से काटें, ताकि एक पॉकेट बन जाए, जिसमें आप अपने फल भरे जा सकें।
एक छोटे से मिक्सिंग बाउल में नरम क्रीम चीज़, स्ट्रॉबेरी जैम और नींबू का छिलका मिलाएँ। ब्लूबेरीज़ भी मिलाएँ।
मिश्रण को एक री-सील करने योग्य बैग में रखें। जब आप ब्रेड भरने के लिए तैयार हों तो आप बैग के एक कोने को काट देंगे और उसमें भरावन भर देंगे।
एक बेकिंग डिश में दूध, 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन, ब्राउन शुगर, वेनिला, दालचीनी और अंडे को एक साथ फेंटें।
एक बड़े, भारी तले वाले कड़ाही में मध्यम आंच पर 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं।
री-सील करने योग्य बैग को पेस्ट्री बैग की तरह इस्तेमाल करते हुए, ब्रेड के हर स्लाइस में लगभग 2 बड़े चम्मच क्रीम चीज़ मिश्रण भरें। एक बार स्लाइस भर जाने के बाद, प्रत्येक स्लाइस को दूध और अंडे के मिश्रण में लगभग 10 सेकंड के लिए हर तरफ रखें। एक बार जब स्लाइस कस्टर्ड बेस से कोट हो जाएँ, तो उन्हें ब्राउन होने के लिए कड़ाही में रखें। बैचों में काम करें। स्टफ्ड फ्रेंच टोस्ट के हर स्लाइस को गोल्डन ब्राउन होने तक, हर तरफ 4 से 5 मिनट तक पकाएँ। अगर आप बहुत ज़्यादा मात्रा में पका रहे हैं, तो पके हुए फ्रेंच टोस्ट को बेकिंग शीट पर रखें और 200 डिग्री F ओवन में गर्म रखें, जबकि आप बाकी स्लाइस पकाएँ। बचे हुए फ्रेंच टोस्ट के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराएँ।
गर्म-गर्म परोसें, ऊपर से अतिरिक्त बेरीज, पाउडर चीनी और मेपल सिरप डालें।
मध्यम-तेज़ आँच पर एक सॉस पैन में स्ट्रॉबेरी, चीनी और नींबू का रस डालकर उबाल लें। आँच को कम करके उबाल लें और तब तक लगातार हिलाते रहें जब तक कि फल गाढ़ा होकर चाशनी जैसा न हो जाए, 5 से 10 मिनट।
एक बड़े कटोरे में बर्फ और थोड़ा पानी भरें। एक छोटा मिक्सिंग बाउल लें जो बर्फ के बड़े कटोरे के अंदर रखा जा सके। एक बार जब फल पक जाए, तो उसे छोटे कटोरे में डालें और ठंडा होने के लिए बर्फ के पानी में रख दें। जैसे-जैसे फल ठंडा होगा, यह जेल जैसा हो जाएगा। जैम ठंडा होने के बाद इसे स्टोर किया जा सकता है।