दालचीनी बन बंड केक
दालचीनी बन बंड केक एक है लस मुक्त और शाकाहारी मिठाई। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 21 ग्राम वसा, और कुल का 275 कैलोरी. यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 35 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । अगर आपके हाथ में गर्म पानी, पिसी हुई दालचीनी, ब्राउन शुगर और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 10 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो दालचीनी चीनी के साथ पीच और भुना हुआ दालचीनी बंडल केक #बंडामोन्थ, सेब-दालचीनी बंडल केक, तथा दालचीनी-अखरोट बंडल केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, गर्म पानी में खमीर और 1 चम्मच दानेदार चीनी घोलें ।
5 मिनट तक या झागदार होने तक खड़े रहने दें ।
इस बीच, पैडल अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड मिक्सर में, मक्खन और 1/4 कप दानेदार चीनी को चिकना होने तक फेंटें । अंडे की जर्दी, छाछ और नमक को अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें ।
खमीर मिश्रण में मारो । लेकिन संयुक्त होने तक आटे के 3 1/2 कप में ।
आटे को हल्के फुल्के काम की सतह पर स्थानांतरित करें और चिकना होने तक गूंधें, यदि आवश्यक हो तो अधिक आटा मिलाएं ।
आटे को हल्के तेल वाले कटोरे में स्थानांतरित करें, प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें, और कमरे के तापमान पर खड़े होने दें जब तक कि मात्रा में दोगुना न हो जाए, लगभग मैं घंटा । (यदि आपके पास 8-कप या बड़ा स्पष्ट मापने वाला कप है, तो इसे अपने कटोरे के रूप में उपयोग करें—इससे यह देखना वास्तव में आसान हो जाता है कि आटा दोगुना हो गया है या नहीं । )
आटे को हल्के फुल्के काम की सतह पर स्थानांतरित करें और 12 और 18 इंच के आयत पर रोल करें ।
ब्रश पिघला हुआ मक्खन के 3 बड़े चम्मच वजन। एक छोटे कटोरे में, 2/3 कप ब्राउन शुगर, दालचीनी और नमक मिलाएं और आटे के ऊपर छिड़कें । एक छोटे से छोर से शुरू करके, एक सिलेंडर में रोल करें ।
10 बराबर टुकड़ों में क्रॉसवर्ड काटें ।
पिघले हुए मक्खन के साथ 10 - से 12-कप बंडल पैन को ब्रश करें और 3 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर के साथ कोट करें ।
आटे के टुकड़ों को, सीवन की तरफ नीचे, पैन के चारों ओर रखें, टुकड़ों को थोड़ा सा कोण दें ताकि कोई भी टुकड़ा अपने पड़ोसी के भंवर पैटर्न को पूरी तरह से कवर न करे । प्लास्टिक रैप से ढक दें और लगभग 45 मिनट तक हल्का और फूला हुआ होने तक उठने दें ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
35 मिनट तक या बन्स के सुनहरे भूरे और अच्छी तरह उगने तक बेक करें ।
ओवन से निकालें और पैन में 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर केक प्लेट पर पलटें ।
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।
ब्रेंट रिज और जोश किल्मर-परसेल और सैंडी ग्लक द्वारा बीकमैन 1802 हीरलूम डेज़र्ट कुकबुक की अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित, 2013 रोडेल बुक्स