नमक-बेक्ड समुद्री बास
नमक-बेक्ड समुद्री बास सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 660 कैलोरी, 97 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 10.37 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 47% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । भोजन और शराब की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। यदि आपके पास काली मिर्च, टमाटरछिलके, कोषेर नमक और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 87 का स्कोर%, यह व्यंजन शानदार है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं नमक-बेक्ड धारीदार बास, टमाटर विनैग्रेट के साथ नमक-बेक्ड समुद्री बास, तथा जड़ी बूटियों और नींबू के साथ नमक-बेक्ड धारीदार बास.
निर्देश
ओवन को 47 पर प्रीहीट करें
काली मिर्च के साथ मछली को अंदर और बाहर सीज़न करें । मछली के गुहाओं के बीच थाइम, अजमोद और तुलसी की टहनी और लहसुन को विभाजित करें; बांस की कटार के साथ गुहाओं को बंद करें । एक बाउल में सौंफ, सोआ और धनिया के बीज को नमक और पानी के साथ मिला लें । एक बहुत बड़ी रिम वाली बेकिंग शीट पर, नमक के मिश्रण के आधे हिस्से के साथ 2 उथले ढेर बनाएं । प्रत्येक मछली को ढेर पर सेट करें और शेष नमक के साथ पूरी तरह से कवर करें, पालन करने के लिए दबाएं ।
मछली को लगभग 30 मिनट तक बेक करें, या एक पल तक-पढ़ें थर्मामीटर मछली के सबसे मोटे हिस्से में 130 रजिस्टर करता है ।
इस बीच, एक कटोरी में, टमाटर, जैतून का तेल और नींबू का रस और कटा हुआ तुलसी मिलाएं; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम ।
एक छोटे हथौड़ा या भारी चाकू के पीछे का उपयोग करके, क्रस्ट को तोड़ दें ।
मछली पर किसी भी नमक को ब्रश करें । प्लेटों पर हड्डियों से मछली उठाएं और सॉस के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर मछली के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला मायसरन अर्शीन पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Maysara Arsheen Pinot Gris]()
Maysara Arsheen Pinot Gris
फल की एक उज्ज्वल अभिव्यक्ति ठीक सामने, एक गर्म दिन पर कटी हुई घास के नोटों के साथ अपने तालू का अभिवादन । शराब को कुरकुरा अम्लता द्वारा लंगर डाला जाता है, लेकिन इतना नहीं कि मिठास के एक क्षणभंगुर चिढ़ाने के लिए जो आपको मुस्कुराता है । अर्शीन के पास एक स्मार्ट, ताज़ा चरित्र है जो मछली, मुर्गी और सूअर के मांस की तैयारी की एक श्रृंखला के लिए स्पष्टता प्रदान करेगा ।