नींबू और जड़ी बूटी के साथ तख़्त चिकन क्वार्टर

नींबू और जड़ी बूटी के साथ तख़्त चिकन क्वार्टर
नींबू और जड़ी बूटी के साथ तख़्त चिकन क्वार्टर एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 2.32 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 591 कैलोरी, 30 ग्राम प्रोटीन, तथा 45 ग्राम वसा प्रत्येक। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चीनी, काली मिर्च के गुच्छे, पानी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सफेद चीनी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पूरे गेहूं परिष्कृत चीनी मुक्त चीनी कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी के 58 प्रशंसक हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 46 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं हर्ब भुना हुआ चिकन लेग क्वार्टर, ईव के चिकन क्वार्टर, तथा ग्रील्ड चिकन क्वार्टर.

निर्देश

1
नमक और चीनी के घुलने तक एक बड़े कंटेनर में पानी, नमक और चीनी को एक साथ फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्लसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
2
चिकन की त्वचा की तरफ हड्डी के नीचे 3-4 स्लैश काटें । चिकन क्वार्टर को नमकीन पानी में डुबोएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन लेग क्वार्टरचिकन लेग क्वार्टर
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)
3
1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर और नमकीन में कंटेनर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
4
जबकि चिकन चमक रहा है, मध्यम गर्मी पर एक छोटे से गैर-सक्रिय सॉस पैन में जैतून का तेल और लहसुन का पेस्ट रखें । जब लहसुन के चारों ओर तेल उबलने लगे, तो आँच से हटा दें और 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ अजमोद2 से 3 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ अजमोद
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलमूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)
5
नींबू का रस, मेंहदी, अजवायन, अजवायन और लाल मिर्च में फेंटें । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआपपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
6
चिकन को नमकीन पानी से निकालें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं । चारकोल से भरी एक चिमनी को हल्का करें । जब सभी लकड़ी का कोयला जलाया जाता है और ग्रे राख के साथ कवर किया जाता है, तो चारकोल ग्रेट के एक तरफ अंगारों को डालें और व्यवस्थित करें । जगह में खाना पकाने भट्ठी सेट करें और 5 मिनट के लिए पहले से गरम करने की अनुमति दें । ग्रिलिंग ग्रेट को साफ और तेल दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलमूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
7
ग्रिल के गर्म पक्ष पर चिकन रखें, त्वचा की तरफ नीचे । लगभग 5 मिनट तक त्वचा को भूरा और थोड़ा कुरकुरा होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
8
ट्रे में स्थानांतरण।
9
ग्रिल के गर्म पक्ष पर तख्तों को तब तक रखें जब तक कि वे चार और धूम्रपान न करने लगें । तख्तों को पलटें और ग्रिल के ठंडे हिस्से में जाएं और तख्तों की त्वचा के ऊपर चिकन क्वार्टर की व्यवस्था करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन लेग क्वार्टरचिकन लेग क्वार्टर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
10
चिकन को उदारतापूर्वक पेस्ट से ब्रश करें । ग्रिल को ढककर तब तक पकाएं जब तक कि चिकन 165 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए, जब इंस्टेंट रीड थर्मामीटर जांघ के सबसे मोटे हिस्से में 20 से 30 मिनट अधिक डाला जाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
11
चिकन को सर्विंग प्लैटर में ट्रांसफर करें और फिर से पेस्ट से ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
12
5 मिनट के लिए आराम दें, फिर परोसें ।

सामग्री

4पूरे चिकन पैर और जांघ क्वार्टरपूरे चिकन पैर और जांघ क्वार्टर591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोयुकोनयुकोन4झींगा और शिरायुक्तआग का प्रकार: दो-क्षेत्र अप्रत्यक्षआग का प्रकार: दो-क्षेत्र अप्रत्यक्ष1डबल स्टफ्ड ओरियोज़बारीक कटी हुई ताजा मेंहदीबारीक कटी हुई ताजा मेंहदी1डबल स्टफ्ड ओरियोज़बारीक कटा हुआ ताजा थाइमबारीक कटा हुआ ताजा थाइम2मध्यम लौंगलहसुन, एक पेस्ट में नमक की एक चुटकी के साथ मसला हुआलहसुन, एक पेस्ट में नमक की एक चुटकी के साथ मसला हुआ1( बैंगन)ग्रिल हीट: - उच्चग्रिल हीट: - उच्च791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकोषेर नमककोषेर नमक4झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोलगभग 4 नींबू से नींबू का रसलगभग 4 नींबू से नींबू का रस1डबल स्टफ्ड ओरियोज़बारीक कटा हुआ ताजा अजवायनबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेस्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआस्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआठंडा पानीठंडा पानी591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसफेद चीनीसफेद चीनी2लकड़ी की ग्रिलिंग तख्त, उपयोग करने से पहले 1 घंटे के लिए भिगोया जाता हैलकड़ी की ग्रिलिंग तख्त, उपयोग करने से पहले 1 घंटे के लिए भिगोया जाता है
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर5
पत्रिका
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