नींबू, डिल और ककड़ी सॉस के साथ ग्रील्ड स्वोर्डफ़िश

नींबू, डिल और ककड़ी सॉस के साथ ग्रील्ड स्वोर्डफ़िश सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 34 ग्राम प्रोटीन, 23 ग्राम वसा, और कुल का 356 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 4.08 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । से यह नुस्खा finecooking.com 1 प्रशंसक हैं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कोषेर नमक और काली मिर्च, मोटी स्वोर्डफ़िश स्टेक, पुदीना और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नींबू के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 69 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं ककड़ी सलाद के साथ ग्रील्ड नींबू-डिल सामन, नींबू और शरारत सॉस के साथ ग्रील्ड स्वोर्डफ़िश, तथा ककड़ी डिल सॉस के साथ ग्रील्ड सामन पट्टिका.
निर्देश
खीरे को मध्यम कटोरे में डालें ।
नींबू का रस और चीनी डालें, मिलाने के लिए टॉस करें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें । जैतून का तेल, डिल, प्याज़, और पुदीना में हिलाओ, और अधिक नमक जोड़ेंऔर काली मिर्च यदि आवश्यक हो ।
जायके को शादी करने की अनुमति देने के लिए 30 मिनट तक बैठने दें । परोसने से ठीक पहले फिर से मसाला का स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो समायोजित करें । स्वोर्डफ़िश को ग्रिल करें: गैस ग्रिल पर ग्रेट्स को साफ और तेल दें और ग्रिल को मध्यम उच्च तक गर्म करें, या मध्यम-गर्म चारकोल आग तैयार करें । इस बीच, उदारता से स्वोर्डफ़िश के दोनों किनारों को तेल से कोट करें और दोनों तरफ नमक डालें ।
मछली को 15 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर बैठने दें (जबकि ग्रिल गर्म होता है) । स्वोर्डफ़िश स्टेक को सीधे गर्मी स्रोत पर ग्रिल करें (गैस ग्रिल पर ढका हुआ, चारकोल ग्रिल पर खुला), बिना छुए, जब तक कि उनके पास ग्रिल के अच्छे निशान न हों, 2 से 4 मिनट । स्टेक को पलटें और तब तक ग्रिल करें जब तक कि दूसरी तरफ ग्रिल के अच्छे निशान न हों और मछली आपकी पसंद के अनुसार हो जाए, और 2 से 4 मिनट । (मोटे टुकड़ों में से एक में टुकड़ा करके दान की जाँच करें । )
खीरे की चटनी के साथ तुरंत परोसें । सुझाव देना
चिव तेल के साथ ग्रील्ड ज़ुचनीइस व्यंजन के लिए एकदम सही पक्ष है ।
छह सर्विंग्स के आधार पर, कैलोरी
इस नुस्खा को रेट करें और समीक्षा देखें
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । चेहलेम 3 वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है ।
![चेहलेम 3 वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस]()
चेहलेम 3 वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस
तीन महान दाख की बारियां का मिश्रण, यह ज्वलंत अंगूर एक खाद्य-अनुकूल शराब, उज्ज्वल और शुद्ध शिल्प करता है । नाशपाती, नींबू शर्बत, मसाले और चमेली के साथ चाकू की धार वाला एसिड आपके मुंह में पानी ला देता है और आपके हाथ हिल जाते हैं ।