नींबू-मक्खन गांठ केकड़ा सॉस के साथ आधा खोल पर रेडफिश
नींबू-मक्खन गांठ केकड़ा सॉस के साथ आधा खोल पर रेडफिश सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 43 ग्राम प्रोटीन, 91 ग्राम वसा, और कुल का 1034 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $10.98 खर्च करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 25 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और पेसटेरियन आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए रेडफिश, काजुन मसाला, नींबू का रस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सजा क्रीम का उपयोग करने के लिए आप के साथ इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकता है स्ट्रॉबेरी टक्सीडो और बादाम क्रंच पुडिंग पैराफिट्स एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 63 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो आधे खोल पर रेडफिश, मिग्नोनेट सॉस के साथ आधे खोल पर सीप, तथा मिग्नोनेट सॉस के साथ आधे खोल पर सीप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ग्रिल को मध्यम-उच्च तक गरम करें ।
एक ट्रे पर मछली के बुरादे के मांस को नीचे रखें । ग्रिल से चिपके रहने के लिए तेल के साथ तराजू को उदारतापूर्वक ब्रश करें । पलट दें और उदारता से फ़िललेट्स को सूखे सीज़निंग के साथ कोट करें और मार्जरीन के साथ ब्रश करें । कुक स्केल-साइड डाउन जब तक कि फिलेट फ्लेक्स के सबसे मोटे हिस्से में मांस आसानी से एक कांटा के साथ न हो जाए । गर्मी और तेजी से खाना पकाने के लिए ग्रिल को कवर करें । फ़िललेट्स को पलट न दें, केवल स्केल साइड पर ही पकाएं-त्वचा और तराजू एक खोल बना देंगे जो खाना पकाने के दौरान मछली को नम रखेगा ।
फ़िललेट्स को तोड़ने से बचने के लिए एक बड़े स्पैटुला के साथ ग्रिल से मछली निकालें । धीरे से त्वचा से मांस" स्क्रैप " और प्लेट पर डाल दिया । केकड़े की चटनी के साथ शीर्ष ।
कम-मध्यम गर्मी पर सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
नींबू का रस, लहसुन, शराब, गर्म सॉस और मसाला जोड़ें । धीरे-धीरे लगभग 2 मिनट तक उबालें ।
क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाने तक उबालें । धीरे से केकड़े में हलचल करें सावधान रहें कि इसे तोड़ न दें । जब तक केकड़ा गर्म न हो जाए तब तक उबालें । मछली के बुरादे पर चम्मच और कटा हुआ हरा प्याज के साथ गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली को पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग वाला जिओबाफान ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
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जिओबाफा ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो
ज़िओबाफ़ा ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो में खट्टे के संकेत के साथ सेब और नाशपाती की ताजा समृद्ध सुगंध है जो एक पुष्प गुलदस्ता में फीका होता है और तालू पर यह अद्भुत फलों के स्वाद के साथ उज्ज्वल और ताजा होता है । ज़ियोबाफ़ा पिनोट ग्रिगियो हल्के व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अच्छी तरह से जोड़े, विशेष रूप से मछली/शंख, मुर्गी पालन, क्रीम सॉस में पास्ता और नरम चीज । यह एक आदर्श एपरिटिफ भी है । ब्लेंड: 100% पिनोट ग्रिगियो