नींबू सॉस के साथ रौगेट और झींगा
नींबू सॉस के साथ रौगेट और झींगा एक है लस मुक्त और मौलिक 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 27 ग्राम प्रोटीन, 24 ग्राम वसा, और कुल का 349 कैलोरी. के लिए $ 3.31 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चिकन शोरबा, झींगा, नींबू का रस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 45 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो ले रूगेट, नींबू लहसुन की चटनी के साथ झींगा पास्ता, तथा अदरक-नींबू सॉस के साथ झींगा पॉट स्टिकर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पील चिंराट और, अगर वांछित, डेविन । चिमटी के साथ मछली पट्टिका से किसी भी हड्डियों को हटा दें ।
ओवन को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
मक्खन को बड़े चम्मच में काटें । एक छोटे सॉस पैन में शराब, शोरबा, नींबू का रस और उबटन उबालें जब तक कि तरल लगभग आधा न हो जाए ।
2 बड़े चम्मच तेल में फेंटें और लगभग 2 मिनट तक इमल्सीफाइड होने तक उबालें ।
पैन को गर्मी से निकालें और एक बार में मक्खन 1 टुकड़ा में व्हिस्क करें, पिछले एक को शामिल करने से पहले प्रत्येक नया टुकड़ा जोड़ें । सॉस को गर्म, ढककर रखें । (यह अलग होने के लिए पर्याप्त गर्म नहीं होना चाहिए । )
तोरी को लंबाई में काटें और 1/2-इंच-मोटे टुकड़ों में काट लें । उबलते नमकीन पानी के एक छोटे सॉस पैन में तोरी को सिर्फ निविदा तक पकाएं, लगभग 1 मिनट, और एक छलनी में नाली । एक बाउल में तोरी को 1 टेबल स्पून सॉस के साथ टॉस करें और ढककर गर्म रखें ।
पैट मछली नमक और काली मिर्च के साथ सूखा और मौसम । एक बड़े नॉनस्टिक स्किलेट में 2 बड़े चम्मच तेल को मध्यम उच्च गर्मी पर गर्म होने तक गर्म करें, लेकिन धूम्रपान न करें और बैचों में मछली, त्वचा के किनारों को नीचे, सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक भूनें । मछली को पलट दें और तब तक पकाएं जब तक कि बस पक न जाए, रूगेट के लिए लगभग 2 मिनट और स्नैपर के लिए लगभग 4 मिनट अधिक । (
बैचों के बीच यदि आवश्यक हो तो अधिक तेल जोड़ें । )
मछली को उथले बेकिंग पैन में पकाए जाने के रूप में स्थानांतरित करें और ओवन के बीच में गर्म, कवर रखें ।
कड़ाही साफ करें और गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें लेकिन धूम्रपान न करें । सौते झींगा, कभी-कभी हिलाते हुए, सुनहरा भूरा होने तक और लगभग 4 मिनट तक पकाया जाता है ।
6 प्लेटों में से प्रत्येक के केंद्र में माउंड मैश और मछली के साथ शीर्ष । झींगा और तोरी को समान रूप से मैश और बूंदा बांदी सॉस के चारों ओर व्यवस्थित करें ।