नारंगी और जैतून के सलाद के साथ ब्रेज़्ड शॉर्टरिब्स
एक की जरूरत है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम? नारंगी और जैतून के सलाद के साथ ब्रेज़्ड शॉर्टरिब्स कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $4.83 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 33 ग्राम प्रोटीन, 92 ग्राम वसा, और कुल का 1058 कैलोरी. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 13 घंटे और 8 मिनट. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक और काली मिर्च, प्याज, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 66 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रेड वाइन में ब्रेज़्ड-Shortribs, गोमांस Shortribs Splendidly ब्रेज़्ड, तथा गर्म मसालों के साथ ब्रेज़्ड शॉर्टरिब्स.
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
छोटी पसलियों के लिए, ओवन को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
3
एक बड़े तामचीनी कच्चा लोहा पुलाव में जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ पसलियों का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
4
पुलाव में आधी पसलियां डालें और मध्यम आँच पर ब्राउन होने तक, लगभग 6 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
5
पसलियों को एक प्लेट में स्थानांतरित करें । शेष तेल और पसलियों के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
6
पुलाव में अजवाइन, गाजर और प्याज डालें और मध्यम आँच पर नरम होने तक, लगभग 7 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
7
टमाटर का पेस्ट डालें और लगभग 2 मिनट तक हिलाते हुए पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
8
अजवायन की टहनी, एंकोवी, तेज पत्ता और लहसुन डालें और 2 मिनट तक चलाते हुए पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित
कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिए
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
9
स्टॉक, वाइन और सिरका डालें और उबाल लें । छोटी पसलियों को पुलाव में लौटाएं, फिर 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 1 घंटे के लिए ढक दें और ब्रेज़ करें । गर्मी को 225 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गिराएं और 4 घंटे या मांस के नरम होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1/4 पाउंड मोमी आलू, 1/4 इंच के क्यूब्स में कटे हुए
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
10
पसलियों और तनाव तरल निकालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
11
पसलियों पर तरल वापस डालो और रेफ्रिजरेटर में रात भर ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
12
सलाद के लिए, सभी सामग्री को नॉनएक्टिव मिक्सिंग बाउल में रखें और एक साथ टॉस करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(112 से 118 डिग्री फारेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)
13
सेवा करने के लिए, तरल से वसा को स्किम करें और उनके रस में पसलियों को गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
14
पैन से निकालें और तरल को आधे से कम करें । तरल और नारंगी सलाद के साथ शीर्ष पसलियों ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए